Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Certification
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Software
Timeline
Generic
Andrés Raúl Figueroa Rosado

Andrés Raúl Figueroa Rosado

Ingeniero Agroindustrial - MsC. Gestión De Procesos Y Seguridad Alimentaria
Guayaquil

Summary

Me inspira trabajar con pasión e integridad, comunicarme de tal manera que pueda influir en mi equipo de trabajo y áreas relacionadas para lograr objetivos y acompañar resultados.
Apasionado por la industria alimentaria lo que me ha llevado a aprender sobre un mundo manufacturero donde el control de los peligros y control de la calidad es esencial para asegurar el cumplimiento de especificaciones de los productos terminados.

Overview

5
5
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education
6
6
Certifications
1
1
Language

Work History

Jefe De Aseguramiento De Calidad

Expomar
Guayaquil
08.2023 - Current
  • Responsable del sistema de gestión
  • Liderar al equipo del departamento
  • Validar de controles de los procesos del personal a cargo
  • Cumplir con las especificaciones de los productos empacados
  • Gestionar la documentación pertinentes previo a los embarques
  • Hacer cumplir el cronograma de limpieza
  • Llevar a cabo el cronograma de análisis de la materia prima y producto final
  • Coordinación de control de plagas

Jefe De Control De Calidad

Productos Cris
Guayaquil
01.2021 - 06.2023
  • Liderar al equipo de calidad y sistema de gestión.
  • Responsable de las auditorías de clientes y certificadoras
  • Auditorías internas
  • Auditorías a proveedores
  • Resolución acertiva a problemas
  • Implementación y seguimiento de BPM
  • Capacitación al personal operativo
  • Capacitación al personal técnico del área.
  • Implementación y capacitación de 5s
  • Formar parte del equipo de mejora continua, HCCP
  • Liderar al equipo de limpieza y sanitización
  • Gestionar las desviaciones con todos los equipos a través de la metrología PDCA
  • Optimizar el presupuestoto del área
  • Implementación y actualización de procedimientos, formatos de control de procesos
  • Responsable del Sistema de Gestión
  • Manejo de indicadores del departamento
  • Coordinar el programa de control de plagas
  • Garantizar el cumplimiento de las especificaciones de la materia prima y producto terminado
  • Supervición y validación de los controles durante los procesos prouductivos

Analista de aseguramiento de calidad

Sociedad Nacional de Galápagos S.O.N.G.A
Guayaquil
04.2020 - 11.2020
  • Detección de errores y no conformidades
  • Elaboración de registros de los controles del procesos
  • Análisis al producto terminado
  • Calibración de los equipos de medición
  • Cumplir fichas técnicas de cliente


Supervisor de Control de Calidad

Productos Lácteos Peninsular
Guayaquil
03.2019 - 03.2020
  • Validación de procesos, empacado, etiquetado,almacenado y logística del producto terminado
  • Cumplimiento de fichas técnicas y especificaciones Internas
  • Monitoreo a los análisis de materiales y producto terminado
  • Realizar informes de control de procesos y desviaciones
  • Manejo de BPM, HCCP, 5S,
  • Manejo y dirección de personal a cargo
  • Actualización de fichas técnicas de los productos
  • Capacitación al personal sobre las BPM
  • Análisis causa raíz, Manejo de indicadores de calidad


Supervisor de control de calidad

Productos Lácteos Peninsulares PROLAPE S.A.
03.2019 - 03.2020
  • Verifiqué el cumplimiento de Control de Calidad en Materias Primas, Productos Terminados, Insumos y Material de Empaque y Embalaje, Programar, monitorear y supervisar los procesos de mejoramiento de calidad, mediante evaluaciones y control de los parámetros de los productos en proceso, garantizando la calidad

Education

Ingeniero Agroindustrial - Transformación De Alimentos

Universidad Agraria Del Ecuador
Ecuador
05.2014 - 12.2019

Smart Education, Universidad San Gregorio De Porto
Madrid, España
06.2022 - 12.2023

Skills

Responsabilidad

undefined

Certification

Nivel Intermedio B1 finalizado, Knowledge of English, 2020-10

References

  • Rafael Quintana Peralta, Process Engineering Specialist, Cargill, 0989681957
  • Luis Plaza, Auditor Interno, SGCEC del Ecuador, 0985196526
  • Valeria Yong, Ingeniera en Inocuidad, Vitapro, 0939407521
  • Cristina Acuña, Jefa de Calidad, Sociedad Nacional de Galápagos, 0986343274

Software

Excel

Bi

SAP

Timeline

Jefe De Aseguramiento De Calidad

Expomar
08.2023 - Current

Smart Education, Universidad San Gregorio De Porto
06.2022 - 12.2023

Jefe De Control De Calidad

Productos Cris
01.2021 - 06.2023

Analista de aseguramiento de calidad

Sociedad Nacional de Galápagos S.O.N.G.A
04.2020 - 11.2020

Supervisor de Control de Calidad

Productos Lácteos Peninsular
03.2019 - 03.2020

Supervisor de control de calidad

Productos Lácteos Peninsulares PROLAPE S.A.
03.2019 - 03.2020

Ingeniero Agroindustrial - Transformación De Alimentos

Universidad Agraria Del Ecuador
05.2014 - 12.2019

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