STEFANY SORAYA LEON GUALLI

Mesera

Restaurante Rosita

Quito, El Quinche

07.2024 - 07.2025

Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
Colaboración con el equipo de cocina.
Resolución de problemas y quejas de clientes.
Reposición de cubiertos y platos.
Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
Realización de tareas de apertura y cierre del establecimiento.
Supervisión de la limpieza y orden en el área de trabajo.
Gestión de reservas y organización de mesas en eventos especiales.
Atención directa y personalizada a clientes en un ambiente de alta exigencia.
Coordinación con la cocina para asegurar tiempos de espera mínimos.
Participación en la formación de nuevos camareros.
Manejo de quejas y sugerencias de clientes de manera efectiva.
Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
Colaboración con el equipo de trabajo para ofrecer un excelente servicio.
Toma de pedidos de los clientes y comunicación al personal de cocina.
Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
Preparación de bebidas sin alcohol, como cafés, infusiones y zumos.
Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.