Sandra Elizabeth Salinas Arcos
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector gastronómico. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mis capacidades culinarias.
Datos destacados
12
12
years of professional experience
2019
2019
years of post-secondary education
1
1
Certification
Experiencia
Propietaria
S&S Catering y Eventos
2016.11 - 2020.08
- Producción, montaje y transporte de alimentos
- Selección y formación del equipo de trabajo necesario para las diferentes áreas.
contratista
Ribber Shoes
2019.08 - 2020.03
- Servicio de catering
Teniente Político, Parroquia Constantino Fernández
Gobernación de Tungurahua
2017.10 - 2018.12
- Servidor Público
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Atención y servicio al cliente.
- Elaboración de informes y reportes.
Nutricionista
GAD Augusto Martínez
2016.11 - 2017.03
- Servicios nutricionales adultos mayores
Ayudante de cocina
Hotel Ambato
2013.12 - 2014.11
- Producción y montaje de alimentos
Propietario
Bocaditos y algo mas
2010.03 - 2013.12
- Producción de postres y bocaditos
Propietaria
American Burger
2008.04 - 2011.12
- Producción, atención al cliente
- Control del estado financiero del negocio, los ingresos y gastos diarios, y el depósito en la cuenta bancaria.
- Búsqueda de proveedores, análisis de ofertas y selección de las más rentables y eficientes.
Formación
Bachiller en Comercio y Administración - Secretariado
Instituto Técnico Superior María Natalia Vaca
CHEF EN COCINA INTERNACIONAL -
lESCOFFIER
2012.07 - 2013.07
COMMIS DE CUISINE -
Academy of Culinary Professional of the Americas
2012.07 - 2013.07
CHEF CERTIFIE DE PARTIE -
Academy of Culinary Professional of the Americas
/2014 - 2016.05
Enfatiza tus habilidades clave
- Higuiene y seguridad
- Eficiente y resolutivo
- Capacidad de organización
- Orientación a resultados
- Responsabilidad y compromiso
- Trato amable y respetuoso
- Habilidad para trabajar bajo presión
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
Diplomas
- Certificación para manipular alimentos. BPM
- Certificado de Higuiene y Manipulación de alimentos
- Certificado de cocina Navideña
- Certificado de cocteleria
- Certificado Plan Nacional para el desarrollo de Cocinas Ansestrales
- Certificado de Arquitectura Culinaria
- Certificado de ServSafe
- Certificado de Gerencia y recursos Humanos
- Certificado de Arte y ciencia en las preparaciones culinarias
- Certificado de Nutricion y Dietetica en las preparaciones culinarias
- Carnet de asociacion de chefs del Ecuador
- Permiso de conducir tiopo B.
Cronología
contratista
Ribber Shoes
2019.08 - 2020.03
Teniente Político, Parroquia Constantino Fernández
Gobernación de Tungurahua
2017.10 - 2018.12
Nutricionista
GAD Augusto Martínez
2016.11 - 2017.03
Propietaria
S&S Catering y Eventos
2016.11 - 2020.08
Ayudante de cocina
Hotel Ambato
2013.12 - 2014.11
CHEF EN COCINA INTERNACIONAL -
lESCOFFIER
2012.07 - 2013.07
COMMIS DE CUISINE -
Academy of Culinary Professional of the Americas
2012.07 - 2013.07
Propietario
Bocaditos y algo mas
2010.03 - 2013.12
Propietaria
American Burger
2008.04 - 2011.12
Bachiller en Comercio y Administración - Secretariado
Instituto Técnico Superior María Natalia Vaca
CHEF CERTIFIE DE PARTIE -
Academy of Culinary Professional of the Americas
/2014 - 2016.05