LUCIA MARICELA MORA VÉLIZ
LCDA. EN GASTRONOMIA
Durán
Resumen profesional
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Datos destacados
9
9
years of professional experience
Experiencia
Mesera Polifuncional de Resa. (Planta)
HOTEL RADISSON
2025.12 - 2026.05
- Cajera
- Atención y servicio al cliente.
- Preparacion de bebidas, (frias y calientes.)
- Montaje y desmontaje de acuerdo a las actividades o reservas.
- Verificar el correcto montaje del buffet y gestionar su reposicion
- Resolución de problemas y atención a incidencias.
- Elaboración de informes y reportes.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
- Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
Mesera Eventual
HOTEL RADISSON
Guayaquil, Guayas
2023.08 - 2025.11
- Servicio de mesera para eventos (Eventual)
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Preparación del menaje para el montaje de las mesas, buffet.
- Preparación del mobiliario para el montaje del salon, (mesas sillas, mantelería,
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
Propietaria
ZULLY MORA (EMPRENDIMIENTO)
2017.01 - 2023.01
- Elaborar tortas, cupcake, postres, bocaditos de sal y de dulce.
- Elaborar la oferta de productos de pastelería y repostería
- Compra y control de ingredientes.
- Empacar y garantizar al cliente el correcto estado y entrega de los productos.
- Mantener activa las cuentas de intagram @zullymora_56 / @zullymoradetalles
- Atención a clientes vía redes sociales.
Decoradora
PASTELERIA LA ESPAÑOLA - PRONAPAN
2023.01 - 2023.05
- Decorar postres, pasteles y otros productos dulces.
- Preparar y presentar productos de pastelería
- Control de ingredientes.
- Inventario diario de producto.
- Reporte de producción diaria.
Vendedor Poli funcional
KERAMIKOS
2023.01
- Conocer productos de acabados de la construcción
- Realizar cotizaciones y seguimiento de las mismas
- Realizar post-venta
- Captar nuevos clientes.
- Retroalimentar a la empresa con las novedades que se presenten en el proceso de venta.
Digitador
CONEXIÓN TOTAL
2023.01
- Introducir y actualizar documentos y bases de datos en formato físico a digital
- Control de las inconsistencias encontradas en el grupo de formularios diligenciados.
- Manejo de la información y la documentación
- Clasificación y envío de cartas y correspondencia.
- Atender una centralita informatizada.
- Demás funciones que delegue el jefe inmediato.
Auxiliar de Manufactura
ARTES GRAFICAS SENEFELDER
2020.01 - 2023.01
- Revisar y pesar los materiales y productos; clasificar, disponer, empacar materiales y productos de forma manual.
- Hacer requerimientos y estimar el tipo y cantidad de materiales necesarios para la producción.
- Manipular equipos y herramientas auxiliares de producción, terminación y acabados.
- Monitorear máquinas para observar fallas por atascamientos de materiales en proceso.
- Preparar materias primas requeridas en los procesos.
- Asegurar el reciclaje de los rollos defectuosos.
- Limpiar el puesto de trabajo.
- Ayudar a los operadores con reglajes de las máquinas.
Cajera Poli funcional
ALMACENES PYCCA
2021.01 - 2022.07
- Recibir, entregar y custodiar dinero en efectivo, cheques, giros y demás documentos de valor.
- Registra directamente operando una computadora
- Caja los movimientos de entrada y salida de dinero.
- Realiza arqueos de caja.
- Suministra al jefe inmediato los movimientos diarios de caja.
- Mantener en orden equipos y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.
- Realiza cualquier otra tarea a fin que le sea asignada.
Formación
Título en Administración de Alimentos y Bebidas - Licenciada en Gastronomía
UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL
Ingeniería Comercial - Administracion de Empresas
UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL
GUAYAQUIL 1998.04 - /2000
Capacitación en Calidad de Servicio al Cliente - Capacitación y Certificación a Profesionales de la Cocina y Atención a Clientes.
UDOMORI
ALCALDIA DE GUAYAQUILCURSO DE LECTURA RAPIDA -
TECNICAS AMERICANAS DE STUDIO
GUAYAQUILCurso de Secretariado Ejecutivo. - Seminario de Ventas, Marketing, Publicidad
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GuayaquilEnfatiza tus habilidades clave
- Organización
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Capacidad de razonamiento
- Capacidad de trabajo
- Motivación
- Capacidad de análisis
- Habilidades sociales
- Creatividad
- Persona proactiva
- Técnicas de venta
- Liderazgo
- Comunicación
- Atención al cliente
- Empatía
- Puntualidad y responsabilidad
Idiomas
Español
Experto
C2
Inglés
Básico
A2
REFERENCIAS PERSONALES
Lcda. Roxana Quimí Suárez
Docente – Escuela Teniente Hugo Ortíz
097 9872-864
C.P.A. Jessica Pérez
Dpto. Nomina, Constructora
099 4887-611
Econ. Tatiana Tuaza Aroca
Gerente del Bco. Solidario (Milagro)
0986309132
Cronología
Mesera Polifuncional de Resa. (Planta)
HOTEL RADISSON
2025.12 - 2026.05
Mesera Eventual
HOTEL RADISSON
2023.08 - 2025.11
Decoradora
PASTELERIA LA ESPAÑOLA - PRONAPAN
2023.01 - 2023.05
Vendedor Poli funcional
KERAMIKOS
2023.01
Digitador
CONEXIÓN TOTAL
2023.01
Cajera Poli funcional
ALMACENES PYCCA
2021.01 - 2022.07
Auxiliar de Manufactura
ARTES GRAFICAS SENEFELDER
2020.01 - 2023.01
Propietaria
ZULLY MORA (EMPRENDIMIENTO)
2017.01 - 2023.01
Ingeniería Comercial - Administracion de Empresas
UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL
1998.04 - /2000
Título en Administración de Alimentos y Bebidas - Licenciada en Gastronomía
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