Leslye Castro
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar que el trabajo este bien realizado. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Responsable y puntual.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
12
12
years of post-secondary education
Experiencia
Panadera artesanal
Trigal de Cuenca
Cuenca, Azuay
2023.07 - Actual
- Limpieza de los utensilios de trabajo y de la zona de producción.
- Atención y asesoramiento al cliente, asegurando en todo momento un servicio de calidad.
- Empaquetado de los productos elaborados.
- Reposición y control del estado y calidad de los productos.
- Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
- Uso responsable de los recursos y de las proporciones adecuadas de ingredientes.
- Preparación, amasado y moldeado de productos de panadería.
- Recepción y almacenamiento adecuado de insumos y materias primas.
- Embalaje y etiquetado de productos para la venta.
- Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo asignada.
- Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
- Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
Cocinera
Restaurante
Gualaceo, Azuay
2021.07 - 2023.06
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
Formación
Licenciada en Administración Comercial - Recursos humanos e higiene y seguridad industrial
Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos
San Juan de los Morros 2003.01 - 2008.12
Técnico Medio Agropecuario Mención Fitotecnia - Asesoria a Productores
Escuela Técnica Agropecuaria San Francisco de Asís
San Francisco de Asís 1996.09 - 2002.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Organización y eficiencia
- Responsabilidad y dedicación
- Persona trabajadora
- Rapidez en el trabajo
- Persona responsable
Idiomas
Español
Experto
C2
Inglés
Básico
A2
Cronología
Panadera artesanal
Trigal de Cuenca
2023.07 - Actual
Cocinera
Restaurante
2021.07 - 2023.06
Licenciada en Administración Comercial - Recursos humanos e higiene y seguridad industrial
Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos
2003.01 - 2008.12
Técnico Medio Agropecuario Mención Fitotecnia - Asesoria a Productores
Escuela Técnica Agropecuaria San Francisco de Asís
1996.09 - 2002.07