Consultora gastronómica, desarrollo de menús y optimización de operaciones, liderazgo, control de procesos, estandarización, estándares de calidad y BPM.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
9
9
years of post-secondary education
Experiencia
Jefe de cocina
Uvas Fermentadas S.A
Guayaquil, Guayas
2024.05 - 2025.12
Cocinera encargada
Hotel del Parque
Guayaquil, Guayas
2021.08 - 2024.04
Cocinera
Ine d Amico Corporativa Nestlé
Guayaquil, Guayas
2019.03 - 2021.07
Instructor académico
Academia Culinaria del Pacifico
Guayaquil
2016.02 - 2019.03
Formación
Kitchen Manager - Gastronomia
Foro Iberoamericano de Asociaciones Gastronómicas
Republica Dominicana
2018.04 - 2022.01
Chef de cocina - Gastronomía
Escuela de los Chefs
2016.02 - 2018.02
Chef Profesional - Gastronomía
Academia Culinaria del Pacifico
2018.08 - 2019.10
BPM MANAGER - Serve Safe
Foro Iberoamericano de Asociaciones Gastronomicas
Chile
2022.06 - 2024.08
Auditor ISO - Industrial
MDT
2024.08 - 2024.10
Enfatiza tus habilidades clave
Liderazgo y coordinación
Trabajo en equipo
Empatía
Flexibilidad y adaptabilidad
Comunicación
Resolución de problemas
Creatividad
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Avanzado
C1
Éxitos profesionales
Premio Medalla de oro - Competencia Culinaria Foro Iberoamericano - Republica Dominicana.
Ganadora concurso Nestlé - Cocina y Emprende.
Medalla de Plata en equipo - Competencia Carozzi - Chile.