Josué Marcelo Santana Marañón
Resumen profesional
Cocinero creativo fucionandome con la cocina, para que funcione de manera eficiente. Cumpliendo estándares y códigos de salud, Apasionado por la cocinaa, me define por ser una persona muy responsable con muchas ganas de aprender y trabajar en equipo, he participado y trabajado bajo presion en varios eventos buscando siempre satisfacer el paladar de los comensales.
Profesional de ventas con experiencia en el sector del calzado. Destaco por mi capacidad para brindar atención personalizada y cumplir con las metas comerciales fijadas por la dirección. Para eso, cuento con excelentes técnicas de persuasión, fidelización de clientes y exhibición de productos para atraer al cliente. Busco un puesto donde pueda aprovechar mis habilidades y contribuir al éxito del comercio.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
ayudante de cocinaa (pasante)
CABAÑAS DEL LAGO
2019.03
- Ejecución del plan de prácticas de aprendizaje.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocinaa.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocinaa.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocinaa para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
Vendedor de calzado
monachic
ambato, Provincia de Tungurahua
2021.04 - 2023.12
- Atención personalizada a los clientes para garantizar una experiencia de compra agradable.
- Organización y limpieza general de la tienda y del calzado exhibido.
- Cumplimiento de los objetivos de ventas fijados por la empresa.
- Cierre de la tienda al final de la jornada y preparación de la misma para la jornada siguiente.
- Cobranza a los clientes que pagan en efectivo y con tarjeta bancaria.
- Control de inventario y coordinación con el almacén para garantizar el stock de mercancía.
- Información a los clientes sobre descuentos, promociones y ofertas disponibles.
auxiliar de cocinaa
DEONE, Alexis Calvache
ambato, ficoa , provincia de Tungurahua
2023.01 - 2023.11
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocinaa antes, durante y al finalizar cada turno.
- Lavado, pelado y corte de vegetales e ingredientes para preparar los diferentes platos del día.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocinaa y áreas de trabajo.
Ayudante de cocinaa
CLUB TUNGURAHUA
ambato, Ficoa , provincia de Tungurahua
2021.08 - 2023.03
- Manejo de equipos de cocinaa, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
- Ayuda a los responsables de cocinaa en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Apoyo a otros equipos de trabajo durante las horas de mayor afluencia de clientes.
Formación
PRIMARIA - Provincia de Tungurahua
Unidad Educativa "ABC"
calle chindul y corazon 2001.05 -
SECUNDARIA - provincia de tungurahua
Colegio Particular Bautista
av. Rumiñahui 2011.01 - 2017.07
Tecnólogo en gastronomía - Provincia de Tungurahua
INSTITUTO SUPERIOR UNIVERSITARIO EL CONDOR
aparicio rivadeneira 2020.04 - 2022.10
Enfatiza tus habilidades clave
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Capacidad de escucha
- Organización
- Proactividad
- Aprendizaje rápido
- Manejo de plancha
- Manejo de parrilla
- Toma de decisiones
- Creatividad
- Innovación en la presentación visual
- Fusión de sabores
- Exigente en el trabajo
- Limpio
- Ordenado
- Sentido de la estética
- Puntualidad y compromiso
- Cooperación
- Amabilidad y simpatía
- Actitud positiva
- Responsabilidad
- Realización de inventarios
- Dotes comerciales
- Organización y coordinación
Idiomas
Español
Intermedio
B1
Inglés
Básico
A2
Personalizado
- Christian Álvarez, 0984266731, Chef, Club Tungurahua
Cronología
auxiliar de cocinaa
DEONE, Alexis Calvache
2023.01 - 2023.11
Ayudante de cocinaa
CLUB TUNGURAHUA
2021.08 - 2023.03
Vendedor de calzado
monachic
2021.04 - 2023.12
Tecnólogo en gastronomía - Provincia de Tungurahua
INSTITUTO SUPERIOR UNIVERSITARIO EL CONDOR
2020.04 - 2022.10
ayudante de cocinaa (pasante)
CABAÑAS DEL LAGO
2019.03
SECUNDARIA - provincia de tungurahua
Colegio Particular Bautista
2011.01 - 2017.07
PRIMARIA - Provincia de Tungurahua
Unidad Educativa "ABC"
2001.05 -