Jorge Ronaldo Lliquin Chacha
Datos destacados
2
2
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocinero
Restaurante sin nombre comercial
Machachi , Pichincha
12.2023 - Actual
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Adaptación rápida a diferentes estilos culinarios y menús temáticos.
- Participación activa en la limpieza y organización de la cocina.
Ayudante de cocina
La cocina del Gabo
Latacunga , Av Unidad Nacional, Latacunga
12.2025 - 01.2026
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
Formación
estudiante de gastronomia - Gastronomia
Instituto Superior Tecnologico Vicente Leon
Calle Belisario Quevedo y, C. Gral. Maldonado, 050 05.2025 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Capacidad de trabajar en equipo
- Compromiso con el cliente
- Adaptabilidad
- Rapidez y eficacia
- Capacidad de improvisación
- Buena comunicación
- Puntualidad y responsabilidad
- Adaptación al trabajo bajo presión
- Pasión por la cocina
- Mise en place
- Limpieza y orden
- Resolución de problemas
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Principiante
A1
Cronología
Ayudante de cocina
La cocina del Gabo
12.2025 - 01.2026
estudiante de gastronomia - Gastronomia
Instituto Superior Tecnologico Vicente Leon
05.2025 -
Ayudante de cocinero
Restaurante sin nombre comercial
12.2023 - Actual