Genesis Elizabeth Zambrano Vera

• Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del establecimiento, garantizando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad.

• Gestión integral de atención al cliente, asegurando una experiencia satisfactoria y la resolución efectiva de requerimientos e incidencias.

• Control y administración de caja, facturación, cobros y cierre diario de operaciones.

• Supervisión de inventarios, abastecimiento de productos y control de insumos para garantizar la continuidad operativa.

• Coordinación, capacitación y apoyo al personal, promoviendo el trabajo en equipo y el cumplimiento de objetivos.

• Elaboración y supervisión de productos de repostería, postres y bebidas, verificando el cumplimiento de normas de calidad e higiene.

• Organización, control y mantenimiento de las instalaciones, asegurando un ambiente limpio, ordenado y adecuado para clientes y colaboradores.

• Generación de reportes operativos y seguimiento de indicadores de ventas y desempeño del local.

• Atención y servicio al cliente, garantizando una experiencia de calidad y satisfacción.
• Gestión integral de pedidos, facturación y cobros.
• Coordinación con cocina y personal operativo para asegurar un servicio eficiente.
• Manejo de sistemas y herramientas tecnológicas de apoyo a la operación.
• Cumplimiento de estándares de higiene, organización y atención establecidos por la empresa.
• Resolución de requerimientos y seguimiento a las necesidades de los clientes.
• Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.