BELÉN ALEJANDRA AGUILAR ORTEGA
Datos destacados
1
1
Certification
4
4
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia
Asistente de Calidad y Soporte de Producción
Allyma Alimentos
Quito
2026.03 - Actual
- Gestiono el control de calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados, verificando el cumplimiento de especificaciones técnicas, estándares de calidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Administro reclamos de clientes, realizando el seguimiento de las investigaciones y la implementación de acciones correctivas para garantizar la satisfacción del cliente y la mejora continua.
- Elaboro informes de no conformidad y doy seguimiento a acciones correctivas y preventivas, contribuyendo a la reducción de desviaciones en los procesos productivos.
- Participo en la elaboración, revisión y actualización de procedimientos operativos, fortaleciendo la estandarización de los procesos de producción y calidad.
- Brindo soporte al área de producción, colaborando en el monitoreo de operaciones y en la resolución de incidencias para garantizar la continuidad y eficiencia de los procesos.
- Apoyo la implementación y seguimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), promoviendo el cumplimiento de los requisitos de inocuidad y calidad alimentaria.
- Participo en proyectos de mejora continua mediante la identificación y corrección de desviaciones en producción, contribuyendo a la optimización de la calidad, productividad y desempeño operativo.
Supervisión de procesos productivos en línea
DONUT EXPRESS
Quito
2025.09 - 2025.12
- Registré y controlé información operativa y registros de producción, garantizando la trazabilidad y el seguimiento de los procesos.
- Participé en actividades de mejora continua, contribuyendo al fortalecimiento de la calidad, productividad y eficiencia de la planta.
- Participé en la identificación y resolución de incidencias operativas, apoyando el cumplimiento de los objetivos de producción.
Inspección y control de calidad en producción
FOODIX S.A.S
2023.10 - 2024.03
- Realicé inspecciones y controles de calidad durante los procesos productivos.
- Verifiqué especificaciones de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
- Apliqué Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de aseguramiento de calidad.
- Elaboré documentación técnica y registros de calidad.
- Participé en el desarrollo y evaluación de nuevos productos alimenticios.
Formación
Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos -
UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS UDLA
2021.09 - 2026.02
Enfatiza tus habilidades clave
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Desarrollo de Productos
Mejora Continua
Gestión Documental
Trabajo en Equipo
Resolución de Problemas
Organización y Planificación
Control de Procesos Productivos
Éxitos profesionales
- Apoyo en estandarización de registros de control en planta
- Participación en seguimiento de no conformidad y acciones correctivas
- Contribución en mejora de organización documental en área de calidad
Diplomas
Segundo lugar - Presentación de Proyectos Ingennials 2026
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Intermedio avanzado
B2
Ruso
Principiante
A1
Cronología
Asistente de Calidad y Soporte de Producción
Allyma Alimentos
2026.03 - Actual
Supervisión de procesos productivos en línea
DONUT EXPRESS
2025.09 - 2025.12
Inspección y control de calidad en producción
FOODIX S.A.S
2023.10 - 2024.03
Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos -
UNIVERSIDAD DE LAS AMÉRICAS UDLA
2021.09 - 2026.02