Andres Felipe Agredo Realpe
Resumen profesional
Cocinero con 13 años de experiencia en cocina caliente, fría y producción con un sólido conocimiento del sector. Experiencia en restaurantes de alto volumen, control de inventarios y normas de higiene. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
12
12
years of professional experience
Experiencia
Delivery y apoyo en cocina
Grille a la parrilla
Timbio
2025.08 - Actual
- Entrega de pedidos a domicilio, asegurando tiempos y correcta presentación de los productos.
- Preparación y proporcionado de carnes para el servicio diario.
- Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Atención y servicio ocasional de mesas y apoyo al área de servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
Cocinero
Restaurante Campestre Tío Micho
Timbío
2023.01 - Actual
- Preparación de comida, condimentación, elaboración y presentación de platos, según el menú del restaurante,
- Control de cocción de carnes y presentación de productos a la parrilla.
- Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Cocinero
MalaFama
Timbio
2024.07 - 2025.08
- Elaboración, preparación de carnes y platos del menú, salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Apoyo en mise en place y organización de insumos
- Limpieza y desinfección del área de cocina al finalizar la jornada.
- Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyo en cocina
Delicias Nariñenses
Cali, Valle del Cauca
2020.07 - 2023.01
- Apoyo en la preparación de alimentos y organización del área de trabajo.
- Elaboración de productos horneados y demás platos del menú.
- Apoyo en mise en place y proporcionado de ingredientes.
- Limpieza y orden del área de cocina.
Cocinero/ Auxiliar de cafetería
Fundación Universitaria
Popayán
2014.01 - 2016.01
- Preparación de alimentos y bebidas para estudiantes y personal administrativo.
- Organización y reposición de productos para el servicio diario.
- Atención al cliente en punto de venta.
- Manejo básico de caja y control de pedidos.
- Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.
Formación
Tecnólogo en Gastronomía y Cocina Profesional - Gastronomía
UNICONFACAUCA
Popayan 2013.01 -
Institución educativa Carlos Albán
Timbio /2003 - 2006.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Habilidad para aprender
- Atención al cliente
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Comunicación
- Persona proactiva
- Habilidades sociales
Cronología
Delivery y apoyo en cocina
Grille a la parrilla
2025.08 - Actual
Cocinero
MalaFama
2024.07 - 2025.08
Cocinero
Restaurante Campestre Tío Micho
2023.01 - Actual
Apoyo en cocina
Delicias Nariñenses
2020.07 - 2023.01
Cocinero/ Auxiliar de cafetería
Fundación Universitaria
2014.01 - 2016.01
Tecnólogo en Gastronomía y Cocina Profesional - Gastronomía
UNICONFACAUCA
2013.01 -
Institución educativa Carlos Albán
/2003 - 2006.12