Andres Carrillo

• Fundador y gestor de espacio para eventos, responsable de operación, logística y estrategia.
• Organización integral de eventos y catering personalizado dentro y fuera del local.
• Participación activa en cocina y supervisión de equipos operativos.
• Atención al cliente, control de insumos, marketing y cumplimiento sanitario.
• Evaluación constante del servicio y mejora continua.

• Dirección general de hotel ecológico con enfoque en turismo sostenible y bienestar.
• Supervisión de operaciones diarias y coordinación de equipo multifuncional.
• Diseño de experiencias personalizadas: naturaleza, cultura, gastronomía y talleres.
• Gestión financiera, marketing digital y alianzas estratégicas.
• Atención directa al huésped y mejora continua basada en retroalimentación.

• Manejo de 31 cuentas internacionales y apoyo en estrategia comercial.
• Recepción y cotización de paquetes turísticos para Ecuador y Sudamérica.
• Gestión de presupuestos, registro de servicios y control de ventas.
• Seguimiento de cartera de clientes y generación de nuevas oportunidades.
• Lanzamiento de promociones y ventas de última hora.

• Responsable de publicidad, redes sociales, revista y fotografía promocional del hotel.
• Coordinador de eventos y asistente de ventas para clientes privados y públicos.
• Entrenamiento gerencial en marketing, ventas, reservas y gestión de ingresos.
• Análisis de mercado y competencia: estadísticas, segmentos y nacionalidades.
• Manejo profesional del sistema Opera como agente de reservaciones.

Manejo operativo del restaurante universitario los fines de semana, incluyendo inventario, aplicación de sistema HACCP, coordinación de distribución de comidas y supervisión de higiene en cocina y comedor.

Pasantía en diferentes departamentos: Recursos Humanos (Manejo de Entrevistas), Recepción (Recepción), Ventas (Visita a compañías), Finanzas, reportes en Excel

• Coordinacion de intercambio de estudiantes para pasantías profesionales en el exterior.

• Registro y control de ingreso de visitantes, proveedores y personal externo a las instalaciones universitarias.