¡Hola! Soy
Yorsh Frisher Lopez Arroyo
Datos destacados
2
Languages
8
years of post-secondary education
11
years of professional experience
Experiencia
Restaurante "Alameda de chabuca"Guayaquil
Jefe de Cocina & Cocinero
2023.05 - 2024.05 (1 education.year_Label)
Resumen laboral
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Limpieza, pelado y preparación de verduras y alimentos en crudo para su uso posterior.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Apoyo en la elaboración de cartas y menús de acuerdo a los criterios establecidos.
- Preparación y presentación del plato.
- Verificación del Stock tanto de perecibles como inventariado general de los productos para asi cuidar la calidad de cada uno.
- Realizar mice and place tanto la preparación de comidas calientes y frias.
- Guayaquil - Ecuador
Restaurante "Barrios Altos "Guayaquil
Jefe de Cocina & Cocinero
2024.07 - 2025.01 (6 education.months_Label)
Resumen laboral
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Limpieza, pelado y preparación de alimentos en crudo para su uso posterior.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Apoyo en la elaboración de cartas y menús de acuerdo a los criterios establecidos.
- Preparación y presentación del plato.
- Verificación del Stock tanto de perecibles como inventariado general de los productos para asi cuidar la calidad de cada uno.
- Realizar mice and place tanto la preparación de comidas calientes y frias.
- Guayaquil - Ecuador
Restaurante " Rocotos"Guayaquil-Urdesa Central
Ayudante de cocina
2025.01 - 2026.07 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Resumen laboral
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Limpieza, pelado y preparación de verduras y alimentos en crudo para su uso posterior.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Apoyo en la elaboración de cartas y menús de acuerdo a los criterios establecidos.
- Preparación y presentación del plato.
- Verificación del Stock tanto de perecibles como inventariado general de los productos para asi cuidar la calidad de cada uno.
- Realizar mice and place tanto la preparación de comidas calientes y frias.
- Guayaquil - Ecuador
"Mil Sabores'' Resto BarMarcona-Peru
Ayudante de Cocina & Cocinero
2017.02 - 2018.02 (1 education.year_Label)
Resumen laboral
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Presentación de los platos asegurando una imagen ajustada a los requerimientos del establecimiento.
- Limpieza, pelado y preparación de verduras y alimentos en crudo para su uso posterior.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
Securitas S.A.C.Trujillo
Agente de Seguridad
2018.02 - 2019.08 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Resumen laboral
- Comunicación e interacción directa con las fuerzas y cuerpos de seguridad nacional.
- Tareas de patrullaje y rondas de control por las instalaciones asignadas.
- Recepción y verificación de las señales de alarma en centros de control.
- Vigilancia de objetos personales, paquetes, mercancías y vehículos.
V13 S.A.CLima-Peru
Agente de Seguridad
2021.12 - 2022.10 (10 education.months_Label)
Resumen laboral
- Tareas de patrullaje y rondas de control por las instalaciones asignadas.
- Comunicación e interacción directa con las fuerzas y cuerpos de seguridad nacional.
- Manejo de sistemas de captación de datos, cámaras de seguridad y registro de información.
- Resolución de dudas de usuarios y clientes en la entrada y salida de espacios públicos y privados.
DAC (Distribuidor Autorizado De Claro) Comunicaciones RiverasTrujillo- Peru
Mesa De Control o Supervisor De Ventas
2015.02 - 2015.12 (10 education.months_Label)
Resumen laboral
- Respuesta a problemas/consultas de los clientes.
- Atención telefónica y gestión del correo electrónico.
- Coordinación de un equipo de más de 20 personas.
- Dirección, supervisión y planificación de las tareas desempeñadas por el equipo de trabajo.
Formación
Centro Educativo Nacional " SAN JUAN "
Primaria
2001.03 - 2006.12 (5 education.years_Label & 9 education.months_Label)
Centro / Institución: " JOSE OLAYA " Nº88014
Secundaria
Centro Superior Tecnológico " Cestec "
Cheff Profesional
2012.01 - 2014.01 (2 education.years_Label)
Enfatiza tus habilidades clave
- Puntualidad y responsabilidad
- Aprendizaje continuo
- Trabajo en equipo
- Limpieza y orden
- Rapidez y eficiencia
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Gran capacidad de trabajo
- Manipulación de alimentos
- Compromiso con el cliente
- Pasión por la cocina
- Seguimiento de recetas
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Preparación de alimentos
- Mejora continua
Idiomas
Español
Idioma nativo
Español
Avanzado
C1
Personalizado
- DNI: 45978789
- Número de pasaporte: 122693300
- Género: Masculino
Cronología
Ayudante de cocina
Restaurante " Rocotos"
2025.01 - 2026.07 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Jefe de Cocina & Cocinero
Restaurante "Barrios Altos "
2024.07 - 2025.01 (6 education.months_Label)
Jefe de Cocina & Cocinero
Restaurante "Alameda de chabuca"
2023.05 - 2024.05 (1 education.year_Label)
Agente de Seguridad
V13 S.A.C
2021.12 - 2022.10 (10 education.months_Label)
Agente de Seguridad
Securitas S.A.C.
2018.02 - 2019.08 (1 education.year_Label & 6 education.months_Label)
Ayudante de Cocina & Cocinero
"Mil Sabores'' Resto Bar
2017.02 - 2018.02 (1 education.year_Label)
Mesa De Control o Supervisor De Ventas
DAC (Distribuidor Autorizado De Claro) Comunicaciones Riveras
2015.02 - 2015.12 (10 education.months_Label)
Centro Superior Tecnológico " Cestec "
Cheff Profesional
2012.01 - 2014.01 (2 education.years_Label)
Centro Educativo Nacional " SAN JUAN "
Primaria
2001.03 - 2006.12 (5 education.years_Label & 9 education.months_Label)
Centro / Institución: " JOSE OLAYA " Nº88014
Secundaria