Wendi Yesennia Menoscal Castro
Resumen profesional
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
10
10
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Rolando Vallejo
Guayaquil, Guayas
05.2020 - 09.2023
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Apoyo en la preparación de banquetes y eventos especiales.
Mesera
Dolores Miranda
Guayaquil, Guayas
08.2016 - 02.2020
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
Empleada doméstica
Rosa Duran
Guayaquil, Guayas
03.2014 - 06.2016
- Limpieza y desinfección diaria de los baños y la cocina para mantenerlos en óptimas condiciones.
- Orden diario de las habitaciones, el salón y la cocina para mantener un entorno confortable.
- Preparación de las diferentes comidas según los gustos y necesidades de la familia.
Formación
Bachiller -
Florida school
Florida Norte 05.2001 -
Belleza - Belleza
UNAC (Centro de formación artesanal)
Entrada de la 8 06.2023 - 10.2025
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Rapidez y eficiencia
- Adaptabilidad
- Manipulación de alimentos
- Atención al detalle
- Familiaridad con la cocina
Idiomas
Español
Experto
C2
Cronología
Belleza - Belleza
UNAC (Centro de formación artesanal)
06.2023 - 10.2025
Ayudante de cocina
Rolando Vallejo
05.2020 - 09.2023
Mesera
Dolores Miranda
08.2016 - 02.2020
Empleada doméstica
Rosa Duran
03.2014 - 06.2016
Bachiller -
Florida school
05.2001 -