Teresa Olivia Cuadros Hurtado
Resumen profesional
Responsable de gestión de establecimientos gastronómicos. Competente en la elaboración de presupuestos y la administración de recursos para maximizar los resultados del negocio. Deseo aportar estas aptitudes a su empresa.
[Puesto de trabajo] con [Número] años de carrera administrando establecimientos de comida de calidad. Líder de equipo hábil en la capacitación del personal y la resolución de problemas. En busca de una oportunidad laboral estimulante.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
14
14
years of post-secondary education
Experiencia
SUPERVISORA DE CAFETERIA
DULCE Y CREMOSO
PORTOVIEJO, 26 de septiembre y 24 de septiembre
12.2014 - Actual
- Apertura de caja al comienzo de cada jornada y arqueo al finalizar el día.
- Realización de tareas administrativas y registro de transacciones.
- Administración del mantenimiento de las instalaciones y el mobiliario.
- Consulta a los clientes para evaluar su satisfacción con el servicio.
- Control del cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad en la cocina.
- Gestión de inventarios y registro del nivel de existencias.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
- Supervisión del trato recibido por los clientes en el establecimiento.
- Desarrollo de estrategias de ventas y promociones para aumentar la rentabilidad.
- Supervisión del equipo de trabajo para garantizar un servicio de calidad.
- Formación del personal en técnicas de preparación de café y atención al cliente.
- Creación de un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo.
- Gestión de inventarios y pedidos para asegurar la disponibilidad de productos.
- Control y análisis de los costes y las ventas del establecimiento.
- Supervisión del cumplimiento de las normas sanitarias y obtención de los permisos y licencias requeridos.
- Supervisión en el cumplimiento de los parámetros de calidad.
- Coordinación de la operativa diaria del establecimiento.
- Gestión, control y supervisión del equipo a cargo.
- Aprobación de los productos que se incluirán en la carta.
- Optimización de turnos para asegurar la rotación de empleados.
- Coordinación con proveedores y compra de insumos según las necesidades del negocio.
Formación
Bachiller en comercio y contabilidad - Bachiller en comercio y contabilidad
Oiga Vallejo de Briones
PORTOVIEJO 04.1988 - 02.2002
Enfatiza tus habilidades clave
- Empatía y amabilidad
- Trabajo bajo presión
- Servicio al cliente
- Agilidad y adaptabilidad
- Responsabilidad y compromiso
- Manejo de caja y POS
- Resolución de conflictos
- Comunicación asertiva
- Capacitación de personal
- Visión comercial
- Control de inventarios
- Orientación al cliente
- Gestión de personal
- Gestión de nóminas
- Liderazgo y motivación
- Conocimiento de tendencias gastronómicas
- Trato cordial
- Atención al cliente
- Aptitudes administrativas y contables
- Adaptación a imprevistos
- Toma de decisiones
- Motivación y liderazgo
- Control de calidad
- Dirección de equipos
- Selección de personal
- Trabajo en equipo
- Capacitación de empleados
- Liderazgo y supervisión
Éxitos profesionales
- Reconocimiento público de [Escribe el nombre de la empresa o institución que concede el reconocimiento] por mi ["Profesionalidad" u otra razón de ese reconocimiento].
- [Empleado/empleada] del mes por mi buen desempeño.
- Incremento de las ventas en un [Número]% durante [Indica el año/periodo de ese incremento].
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
SUPERVISORA DE CAFETERIA
DULCE Y CREMOSO
12.2014 - Actual
Bachiller en comercio y contabilidad - Bachiller en comercio y contabilidad
Oiga Vallejo de Briones
04.1988 - 02.2002