STEFANIE PALACIOS
Resumen profesional
Profesional con experiencia en atención al cliente y operación en el sector de alimentos y bebidas, con conocimientos en gestión de ventas, manejo operativo y procesos administrativos. Destaco por mi organización, responsabilidad y capacidad para brindar un servicio eficiente y de calidad.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Administrador - Atención al Cliente
Coffee Time
Milagro
2023.09 - 2024.07
- Análisis de ventas por producto y proyección de demanda mediante Excel, con cálculo de insumos y planificación de compras.
- Control de inventarios e ingreso de insumos en sistema, asegurando disponibilidad y calidad de los productos.
- Gestión de caja, facturación y reportes de ventas diarias mediante sistema administrativo.
- Supervisión y coordinación del personal, incluyendo asignación de funciones y horarios de trabajo.
- Atención al cliente y gestión del servicio en cafetería.
- Preparación de bebidas a base de espresso (americano, cappuccino, mocaccino y bebidas frías) y elaboración de productos de línea caliente.
- Apoyo en la actualización de manuales operativos y de preparación de productos.
Atención al cliente - Caja
Muchoplatano
Milagro
2021.09 - 2023.06
- Atención al cliente y gestión de pedidos en punto de venta, WhatsApp y aplicaciones de delivery.
- Despacho y coordinación de pedidos para entrega.
- Manejo de caja y cobro de pedidos.
Prácticas Profesionales - Asistente de Eventos
Wyndham Guayaquil
Guayaquil
2019.09 - 2020.01
- Asistencia en la coordinación de eventos sociales y corporativos.
- Elaboración y seguimiento de cotizaciones hasta el cierre del evento.
- Gestión de requerimientos del cliente y coordinación entre áreas internas (A&B, habitaciones y montaje).
Formación
Licenciada en Administración de Empresas Hoteleras -
Universidad Internacional del Ecuador
GuayaquilTecnóloga en Turismo - Mención Tráfico Aéreo y Transportes Turísticos
Tecnológico Espíritu Santo
GuayaquilPastelería Profesional -
Centro de Formación Gastronómico Milagro
MilagroEnfatiza tus habilidades clave
- Orientación al cliente
- Organización
- Trabajo en Equipo
- Responsabilidad
- Adaptabilidad
- Gestión del tiempo
- Comunicación efectiva
Cronología
Administrador - Atención al Cliente
Coffee Time
2023.09 - 2024.07
Atención al cliente - Caja
Muchoplatano
2021.09 - 2023.06
Prácticas Profesionales - Asistente de Eventos
Wyndham Guayaquil
2019.09 - 2020.01
Licenciada en Administración de Empresas Hoteleras -
Universidad Internacional del Ecuador
Tecnóloga en Turismo - Mención Tráfico Aéreo y Transportes Turísticos
Tecnológico Espíritu Santo
Pastelería Profesional -
Centro de Formación Gastronómico Milagro