Solange Nicole Ramos Muñoz

Control de calidad e Inocuidad

• Ejecuto el monitoreo diario de la calidad del producto en todas las etapas del proceso (recepción, clasificación, empaque, congelación) garantizando el cumplimiento de los estándares de internos y los requisitos de exportación.
• Apoyo en auditorías internas y colaboración con el equipo de control de calidad.
• Detección de errores y no conformidades, y elaboración de los informes correspondientes.
• Gestiono el programa de calibración de equipos críticos de control, manteniendo su operatividad y precisión.
• Interpretación y registro de los resultados de las pruebas realizadas.

Gestión Ambiental

• Implementar el Plan de Gestión Integral de Residuos (comunes y peligrosos.
• Monitoreo ambientales periódicos (calidad de agua, ruido, aire) y elaboración de informes de Cumplimento Ambiental.
• Participación en la elaborcación y seguimiento del Plan de Manejo Ambiental (PMA) de la empresa.

• Manejo intermedio de programas Microsoft.
• Capacitar al personal sobre las BPM, HACCP y los procedimientos de control de calidad.
• Presentación de informes de producción y reportes de rendimiento.
• Colaboración en la mejora de la producción y en la optimización de procesos.
• Cumplimiento de los protocolos internos y las normativas de seguridad e higiene.
• Verificación del cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.

• Colaborar con los docentes en la preparación y desarrollo de actividades didácticas.
• Brindar asistencia a estudiantes que puedan necesitar atención especial, ya sea por dificultades de aprendizaje
• Necesidades particulares.
• Promover la colaboración entre estudiantes, fomentando un ambiente de aprendizaje cooperativo.

• Realizar muestreos ambientales de aire, agua y suelo.
• Mantener en buen estado los equipos y herramientas utilizadas en el laboratorio.
• Asesorar y educar a la comunidad sobre prácticas sostenibles y medidas de prevención de la contaminación.
• Participar en el diseño sistemas de gestión de residuos sólidos y otros proyectos relacionados con la gestión ambiental.
• Monitorear dentro del campus universitario el ruido a través del Sonómetro Clase 1 CESVA SC310.
• Trabajar en equipo para desarrollar soluciones innovadoras para prevenir y mitigar la contaminación.
• Participación en auditorías internas y externas para certificación de calidad.
• Cumplimiento de los protocolos de seguridad e higiene del laboratorio.
• Colaboración en la redacción de informes técnicos y presentaciones.

• Revisión documental de la Normativa ISO 9001, 14001 y 45001 la situación actual de la Universidad.
• Revisión de los sistemas de gestión de residuos en el campus.
• Elaboración de matriz de identificación y evaluación de aspectos e impactos ambientales significativos y no significativos.
• Elaborar un plan de acción para implementar las medidas identificadas como oportunidades de mejora.