PRICILA JOHANNA TUMBACO CHIQUITO
Resumen profesional
Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.
Datos destacados
6
6
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Dara Seal Restaurant
Guayaquil, Guayas
2019.03 - 2025.01
Mi pasión por el Arte Culinario con el pasar del tiempo y la práctica han hecho énfasis en mi vida, por lo que durante mi desempeño en Restaurante Dara Seal fue muy importante para mi, cada experiencia es una técnica que he añadido a mi oficio para mi desempeño en los empleos venidero. En Restaurante Dara Seal me desempeñe como ayudante de cocina, y demás oficios que detallare a continuación.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
Formación
CHEF PROFESIONAL - ECA, Escuela Culinaria De Las Américas
Escuela Culinaria De Las Américas
Cdla. Kennedy Av francisco Boloña 205 2024.04 -
BACHILLER EN CONTABILIDAD - COLEGIO FISCAL MIXTO Dr. Manuel córdova Galarza
COLEGIO FISCAL MIXTO Dr. Manuel Córdova Galarza
Guayaquil, G 2002.04 - 2008.03
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Compromiso y trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Capacidad de trabajar en equipo
- Buena comunicación
- Adaptabilidad
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Atención al cliente
- Mise en place
- Seguimiento de recetas
- Pasión por la cocina
- Compromiso con el cliente
- Buenas habilidades de comunicación
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Rapidez y eficiencia
Cronología
CHEF PROFESIONAL - ECA, Escuela Culinaria De Las Américas
Escuela Culinaria De Las Américas
2024.04 -
Ayudante de cocina
Dara Seal Restaurant
2019.03 - 2025.01
BACHILLER EN CONTABILIDAD - COLEGIO FISCAL MIXTO Dr. Manuel córdova Galarza
COLEGIO FISCAL MIXTO Dr. Manuel Córdova Galarza
2002.04 - 2008.03