GEOVANNI PAUL DELGADO MORAN

• Realizar el seguimiento, control y vigilancia de las actividades pesqueras en todas las fases y sus actividades conexas.
• Ejecutar acciones de control direccionadas al cumplimiento de las leyes y normativas vigentes en el ámbito pesquero.
• Ejecutar planes, programas, proyectos referentes al control y la trazabilidad de la actividad ´pesquera.
• Ejecutar acciones para prevenir, desalentar y eliminar la pesca ilegal no declarada y no reglamentada.
• Obtener la información biológica de las especies, ubicación georeferencial y artes utilizada por las embarcaciones durante la faena de pesca

• Elaboración de informes reportando datos y conclusiones.
• Obtención, análisis y procesamiento de datos relevantes.
• Gestión de bases de datos y archivos en formato físico y digital.
• Monitorear, registrar, reportar información sobre las zonas y operaciones de pesca.
• Recolectar muestras.
• Registrar capturas.
• Monitoreo de la actividad pesquera.
• identificar especies.

• Planificación y desarrollo de proyectos técnicos.
• Asistencia técnica en las tareas específicas asignadas.
• Capacitaciones técnicas a usuarios y pescadores sobre las subvenciones entregadas.
• Elaboración de documentación e informes mensuales respecto al proyecto.
• Coordinación y formación de equipos de trabajo técnico en proyectos específicos.

• Coordinación de auditorías internas y externas para la certificación de sistemas de calidad.
• Formación y capacitación de personal en prácticas y procedimientos de calidad.
• Realización de análisis de productos procesados.
• Ejecución de auditorias de calidad sobre los productos y servicios ofrecidos.
• Manejo de personal para lograr los objetivos de calidad y productividad de acuerdo con los requisitos contractuales.
• Implementación de acciones correctivas y preventivas derivadas de auditorías de calidad.

RECEPCION DE MATERIA PRIMA

• Inspección organoléptica
• Análisis microbiológico
• Medición de parámetros químicos:
• Registro y trazabilidad

• Control de la documentación de los procesos y las actividades.
• Coordinación con equipos de trabajo para la implementación de mejoras y correcciones.
• Supervisión de la limpieza del atún.
• Recolección del rayado de atún.

• Manejo de personal para lograr los objetivos de calidad y productividad de acuerdo con los requisitos contractuales.
• Ejecución de auditorias de calidad sobre los productos y servicios ofrecidos.
• Planificación, definición y control de la ejecución de los planes del área de calidad.
• Supervisión de la calibración y mantenimiento de equipos de medición y prueba.
• Realización de auditorías internas para garantizar la adhesión a los protocolos de calidad.
• Implementación de sistemas de gestión de calidad conforme a normativas internacionales.
• Supervisión y control de los procesos productivos.

• Participación en reuniones para la definición y actualización de procedimientos de calidad.
• Calibrado y revisión de los equipos e instrumentos de trabajo.
• Control Sanitario.
• Alimentación con algas y Artemia.
• Acondicionamiento y envió.