Oscar Anthony Lozada Celi
Resumen profesional
Tecnólogo en Desarrollo Ambiental con experiencia en control de calidad, trazabilidad y seguimiento de procesos productivos en el sector cafetalero. Cuento con formación académica en gestión ambiental, SIG/QGIS, legislación ambiental, manejo de residuos y tratamiento de aguas residuales. Mi experiencia incluye el manejo de registros técnicos, la identificación de oportunidades de mejora y la orientación a productores para mejorar la calidad de su producción y resolver problemas en campo. Busco aportar mis conocimientos y experiencia al desarrollo de proyectos ambientales, conservación de recursos naturales y producción sostenible, mientras continúo fortaleciendo mis competencias técnicas.
Datos destacados
3
3
Años de estudios superiores
5
5
Años de experiencia profesional
Experiencia
Control de calidad y operaciones de café
CAPAMACO TRADING SAS
Loja, loja
2021.09 - Actual
- Preparación de muestras e interpretación de datos obtenidos de productos y componentes.
- Participación en procesos de evaluación de calidad mediante análisis físico y sensorial.
- Registro y seguimiento de información relacionada con humedad, rendimiento y características de producto.
- Apoyo en procesos de recepción, procesamiento, acondicionamiento y preparación de lotes.
- Manejo de equipos y procedimientos relacionados con procesamiento de café.
- Organización y control de registros operativos.
- Trabajo con muestras provenientes de productores y seguimiento de información asociada a su trazabilidad.
- Apoyo en preparación de lotes destinados a comercialización y exportación.
- Coordinación y ejecución de actividades operativas dentro de planta.
- Clasificación y gradación de productos de acuerdo a su calidad.
- Detección, exclusión y rechazo de materiales o productos que no cumplen las especificaciones.
- Cumplimiento de protocolos de seguridad y prevención de riesgos laborales.
- Verificación diaria de todos los procedimientos implementados en planta para prevenir la contaminación en el producto.
- Mantenimiento y calibración regular de equipos utilizados en pruebas de calidad.
- Formación a nuevos empleados en protocolos y estándares de calidad.
- Acompañamiento y orientación a productores en practicas de manejo y procesamiento de café, promoviendo mejoras en la calidad del producto y el aprovechamiento de la materia prima.
- Identificación de oportunidades de mejora en los procesos productivos, mediante el intercambio de conocimientos y la comunicacion directa comn los productores
Formación
Tecnología Superior - Desarrollo Ambiental
Instituto superior tecnológico sudamericano
Loja, L 2020.07 - 2023.12
Enfatiza tus habilidades clave
- Gestión ambiental y sostenibilidad
- legislación ambiental y manejo de recursos naturales
- sistemas de información geográfica (GIS) y QGIS
- Manejo y organización de información técnica
- Comunicación y orientación técnica a productores
- Identificación de problemas y propuestas de mejora en procesos productivos
- Control de calidad, trazabilidad y seguimiento de procedimientos
- Trabajo colaborativo
- Capacidad de análisis y atención al detalle
- Adaptabilidad y disposición de campo
Cronología
Control de calidad y operaciones de café
CAPAMACO TRADING SAS
2021.09 - Actual
Tecnología Superior - Desarrollo Ambiental
Instituto superior tecnológico sudamericano
2020.07 - 2023.12