MIGUEL ANDRES CARVALLO NICOLALDE
Resumen profesional
Administrador de Empresas con sólida formación en planificación, organización y gestión de recursos, orientado al logro de resultados y a la mejora continua de los procesos organizacionales. Experiencia en coordinación administrativa, análisis de información, atención al cliente, gestión documental y apoyo en la toma de decisiones estratégicas. Capacidad para liderar equipos de trabajo, optimizar recursos y desarrollar soluciones eficientes que contribuyan al crecimiento y cumplimiento de los objetivos institucionales.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
Experiencia
Administrador de bar escolar
Marie Clarac School
Quito, Pichincha
2024.06 - Actual
- Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad en todas las áreas del establecimiento.
- Creación de una carta de bebidas y comidas acorde a las tendencias del mercado.
- Adaptación constante a normativas sanitarias y legales vigentes.
- Evaluación del desempeño del personal para promover o realizar ajustes necesarios.
- Gestión de inventarios para control y reposición eficiente de insumos.
- Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y técnicas de venta.
- Elaboración de horarios del personal ajustándose a las necesidades operativas del bar.
- Implementación de sistemas de control de costes para maximizar la rentabilidad.
- Supervisión del equipo de trabajo para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Realización de eventos temáticos para atraer diferentes grupos de clientes.
- Monitoreo de la satisfacción del cliente para identificar áreas de mejora.
- Control de la caja y gestión financiera para asegurar la correcta contabilidad del bar.
- Negociación con proveedores para obtener los mejores precios y calidades.
- Resolución de conflictos entre el personal o con los clientes de manera eficaz.
Dueño de negocio
Heladeria
Quito, Pichincha
2022.01 - 2024.05
- Atención al cliente y resolución de problemas e incidencias relacionadas con el negocio.
- Control del estado financiero del negocio, los ingresos y gastos diarios, y el depósito en la cuenta bancaria.
- Búsqueda de proveedores, análisis de ofertas y selección de las más rentables y eficientes.
- Comercialización de productos y servicios, incluyendo negociación y cierre de ventas.
- Impulso del crecimiento del negocio a través de estrategias de marketing y publicidad.
- Coordinación de la logística de distribución de productos, garantizando entregas a tiempo.
- Supervisión del desarrollo de nuevos productos o servicios para mantener la competitividad de la empresa.
- Cumplimiento de las normativas legales y fiscales vigentes para evitar riesgos legales para la empresa.
- Realización de estudios de mercado para identificar oportunidades de negocio y expansión.
Administrador del bar
Colegio Experimental 24 de Mayo
Quito, Pichincha
2018.01 - 2022.05
- Adaptación constante a normativas sanitarias y legales vigentes.
- Control de calidad de los productos y materias primas, y búsqueda de nuevos proveedores.
- Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
- Supervisión del equipo de trabajo para asegurar un servicio de calidad al cliente.
- Monitoreo de la satisfacción del cliente para identificar áreas de mejora.
- Control de la caja y gestión financiera para asegurar la correcta contabilidad del bar.
- Negociación con proveedores para obtener los mejores precios y calidades.
- Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y técnicas de venta.
- Gestión de inventarios para control y reposición eficiente de insumos.
- Elaboración de horarios del personal ajustándose a las necesidades operativas del bar.
Analista de Adquisiciones/Manejo de Bodegas
Triboilgas Cia. Ltda
Quito, Pichincha
2007.01 - 2018.12
- Asesoramiento empresarial sobre optimización de procesos y costes.
- Elaboración de planes de acción para lograr los objetivos establecidos.
- Gestión de grandes volúmenes de datos para asegurar la integridad y precisión de la información.
- Propuesta de soluciones a problemas de organización y uso de recursos.
- Propuesta de mejoras en los procesos internos y de acciones correctivas.
- Identificación, evaluación y control de los riesgos inherentes a las actividades de la empresa.
Formación
Ingenieria en Administraciónes Turisticas - Servicios
Universidad de Especialidades Turisticas UDET
Enfatiza tus habilidades clave
- Organización y planificación
- Trabajo en equipo
- Resolución de conflictos
- Orientación a resultados
- Comunicación efectiva
- Actitud resolutiva
Idiomas
Inglés
Intermedio
B1
Información adicional
Licencia de conducir tipo A y C
Entrenador de fútbol
- Entrenamiento y desarrollo de habilidades técnicas y tácticas en jugadores jóvenes.
- Fomento del trabajo en equipo, la disciplina y el espíritu deportivo entre los jugadores.
- Implementación de estrategias de juego para mejorar el rendimiento del equipo en competiciones.
- Evaluación y seguimiento del progreso individual de los jugadores para optimizar su desarrollo deportivo.
Cronología
Administrador de bar escolar
Marie Clarac School
2024.06 - Actual
Dueño de negocio
Heladeria
2022.01 - 2024.05
Administrador del bar
Colegio Experimental 24 de Mayo
2018.01 - 2022.05
Analista de Adquisiciones/Manejo de Bodegas
Triboilgas Cia. Ltda
2007.01 - 2018.12
Ingenieria en Administraciónes Turisticas - Servicios
Universidad de Especialidades Turisticas UDET