MARIA KATHERINE GODOY RENTERIA
Resumen profesional
Ayudante de panadería ágil y responsable con experiencia y ganas de aprender. Soy una persona eficiente y proactiva, con excelentes habilidades para la preparación de productos de panadería, uso de hornos industriales y atención al cliente. Busco un puesto con posibilidades de crecimiento.
Datos destacados
4
4
years of post-secondary education
20
20
years of professional experience
Experiencia
repostera
emprendimiento
NARANJAL, guayas
2020.01 - 2025.03
- Colaboración en la planificación de menús y selección de postres.
- Seguimiento de la ficha técnica de elaboración de productos para asegurar el sabor, textura y características de la marca.
- Máxima precisión y eficiencia a la hora de comprobar que las piezas obtenidas tienen la forma, el peso y el volumen adecuados.
- Dosificación de los ingredientes de acuerdo con la formulación y conforme al orden establecido.
- Presentación de los productos para garantizar la mejor imagen y atractivo para los clientes.
- Triturado, molido y refinado de frutos secos.
Ayudante de cocina
comedor martita
Guayaquil, Guayas
2005.01 - 2023.07
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Colaboración en el control de stock de productos y en la elaboración de listas de compras.
- Asistencia en tareas de recepción y almacenamiento de mercancías.
Formación
BACHILLER - CIENCIAS
LEONIDAS ORTEGA MOREIRA
Guayaquil, G 2002.04 - 2006.02
Enfatiza tus habilidades clave
- Control de calidad en repostería
- Elaboración de pan y pasteles
- Normativas de seguridad alimentaria
- Optimización de procesos de elaboración
- Estética de productos de repostería
- Atención al detalle
- Trabajo en equipo
- Orientación al cliente
- Servicio al cliente
- Creatividad
- Control de calidad
Cronología
repostera
emprendimiento
2020.01 - 2025.03
Ayudante de cocina
comedor martita
2005.01 - 2023.07
BACHILLER - CIENCIAS
LEONIDAS ORTEGA MOREIRA
2002.04 - 2006.02