Datos destacados
Experiencia
Formación
Diplomas
Idiomas
Cronología
Generic
Maria Belen  Viteri Quintero

Maria Belen Viteri Quintero

Datos destacados

10
10
years of professional experience
12
12
years of post-secondary education
1
1
Certification

Experiencia

Ayudante de pastelería e impartición de cursos

Fraiche pasteleria
Cuenca
2018.01 - Actual
  • Elaboración y decoración de pasteles, postres y productos de repostería fina.
  • Realización y ejecución de talleres de pastelería para eventos especiales y talleres vacacionales de cocina para niños.
  • Participación en ferias y eventos del sector para promocionar los productos de la pastelería.

Educadora Ambiental

Parque Nacional Galápagos
Galápagos
2013.01 - 2017.04
  • Coordinación de talleres y charlas de concienciación ambiental en instituciones educativas.
  • Diseño y ejecución de programas educativos sobre sostenibilidad y medio ambiente.
  • Creación de materiales didácticos enfocados en la educación ambiental.

Jefe de cocina

Café del Mar Galápagos
Galápagos
2007.01 - 2012.12
  • Diseño y supervisión de la producción de platos, controlando los tiempos de preparación y entrega.
  • Preparación de cartas y menús para restaurantes, bares y catering a domicilio.
  • Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad en la cocina.

Formación

Licenciada en Turismo Ecológico -

Universidad Central del Ecuador
Galápagos
2003.05 - 2009.07

Guía especializada en patrimonio I -

Universidad San Francisco
Sede Galápagos
2017.03 - 2017.07

Bachiller en Ciencias Sociales -

Unidad Educativa Santana
Cuenca
1995.10 - 2001.07

Diplomas

  • Certificación para manipular alimentos. Buenas prácticas de Manufactura_2024. Ministerio de Turismo. 40 horas
  • Curso Innovación de productos gastronómicos y presentación de platos_2024. Ministerio de Turismo. 40 horas
  • Curso Coaching e inteligencia emocional para el talento humano_2024. Ministerio de Turismo. 40 horas
  • Curso Storytelling_2024. Ministerio de Turismo. 40 horas
  • Curso Primeros Auxilios Básicos, Instituto Superior Tecnológico Cruz Roja Ecuatoriana. Agosto 2017. 30 horas.

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio avanzado
B2

Cronología

Ayudante de pastelería e impartición de cursos

Fraiche pasteleria
2018.01 - Actual

Guía especializada en patrimonio I -

Universidad San Francisco
2017.03 - 2017.07

Educadora Ambiental

Parque Nacional Galápagos
2013.01 - 2017.04

Jefe de cocina

Café del Mar Galápagos
2007.01 - 2012.12

Licenciada en Turismo Ecológico -

Universidad Central del Ecuador
2003.05 - 2009.07

Bachiller en Ciencias Sociales -

Unidad Educativa Santana
1995.10 - 2001.07
Maria Belen Viteri Quintero