Maria Alejandra Solorzano Ortega

Experiencia Preprofesional
Two Barre Brewery – Sangolquí
Practicante Agroindustrial
Mes/Año – Mes/Año
Funciones realizadas:
Participación en el proceso completo de elaboración de cerveza artesanal, desde la preparación de materia prima hasta el producto final.
Monitoreo y registro de parámetros de producción como temperatura, tiempos de fermentación y control del proceso.
Apoyo en actividades de control de calidad durante el proceso productivo.
Aplicación de condiciones de higiene y sanitización de equipos y área de trabajo.

Organización y control de materias primas e insumos utilizados en producción.
Elaboración de registros y apoyo en el seguimiento de procesos productivos

Atención y asesoramiento a clientes, brindando información clara sobre productos y servicios.
Organización y reposición de productos en áreas de exhibición para mantener el orden y la disponibilidad.
Apoyo en el control de inventario y verificación de stock.
Manejo básico de caja y registro de ventas.
Mantenimiento del orden y limpieza en el área de trabajo.
Trabajo coordinado con el equipo para garantizar una atención eficiente y de calidad.