Marcos Alexánder Martínez Beltrán
Resumen profesional
Supervisor con experiencia en la supervisión y liderazgo de equipos de trabajo en diferentes áreas, así como en la gestión de recursos y en la implementación de mejoras en procesos. Busco una empresa que me brinde la oportunidad de crecer profesionalmente y contribuir al logro de sus objetivos, ofreciendo un ambiente de trabajo colaborativo y respetuoso.
Me oriento a garantizar la calidad y eficiencia operativa a través de una gestión altamente competente del área a mi cargo.
Mis fortalezas incluyen el liderazgo de equipos, la comunicación asertiva y la motivación del personal para cumplir tareas y alcanzar los objetivos empresariales fijados.
Datos destacados
13
13
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiencia
SUPERVISOR INDUSTRIAL
GODDDARD CATERING GROUP
QUITO, QUITO
05.2022 - 05.2025
- Planificación y coordinación de las tareas diarias del personal a cargo.
- Reclutamiento y selección de nuevo personal para conformar el equipo.
- Supervisión de las tareas administrativas de la oficina para asegurar el constante flujo de trabajo.
- Evaluación del rendimiento de los empleados según los criterios internos establecidos.
- Implementación de mejoras continuas en los procesos operativos.
- Coordinación de turnos, horarios y asignación de tareas al personal.
- Reporte a la gerencia sobre el rendimiento y el progreso de las operaciones.
- Verificación de la calidad del trabajo realizado para asegurar la satisfacción del cliente.
- Administración de los recursos necesarios para el cumplimiento de los procesos productivos.
- Control y seguimiento de los indicadores de desempeño del equipo.
COORDINADOR DE CONTRATOS INDUSTRIALES
GODDDARD CATERING GROUP
QUITO, QUITO
01.2024 - 12.2024
- Coordinación de actividades para el logro de las metas establecidas por la empresa.
- Trabajo en colaboración con otros equipos o departamentos para lograr resultados.
- Supervisión de procedimientos y del cumplimiento de los estándares de calidad.
- Organización de cronogramas, planificación de turnos, horarios y horas extras del personal.
- Coordinación de equipos de personal y supervisión de su rendimiento.
PANADERO
SWISSOTEL
QUITO, QUITO
06.2015 - 09.2020
- Horneado de pan, hojaldres y bollería, incluyendo productos con cremas y chocolates.
- Control de inventario de materias primas y solicitud de suministros.
- Preparación de panes, masas, bocaditos y bases de productos dulces y salados.
- Reposición y control del estado y calidad de los productos.
- Uso responsable de los recursos y de las proporciones adecuadas de ingredientes.
- Supervisión del proceso de fermentación para asegurar la calidad del producto.
- Coordinación con el equipo de ventas para optimizar la oferta de productos.
MESERO
EL ESPAÑOL
QUITO, QUITO
06.2012 - 04.2015
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
Formación
GASTRONOMO - GASTRONOMIA
ITHI
QUITO 07.2010 - 09.2015
AUXILIAR DE ENFERMERIA - SALUD
INSTTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO IDCA
QUITO 04.2021 - 04.2022
INYECTOLOGIA Y ADMINISTRACION DE MEDICAMENTOS - SALUD
INSTITUTO DE NVESTIGACION Y DESAROOLLO IDCA
QUITO 07.2021 - 08.2021
PRIMEROS AUXILIOS - SALUD
IDCA SCHOOL
QUITO 11.2021 - 12.2021
CRECIMIENTO PERSONAL PROGRACION NEUROLINGUISTICA - SALUD
IDCA SCHOOL
QUITO 10.2021 - 11.2021
Enfatiza tus habilidades clave
- Adaptabilidad
- Liderazgo
- Toma de decisiones y liderazgo
- Persona organizada
- Proactividad
- Atención al detalle
- Gran capacidad de organización
- Delegación y asignación de tareas
- Pensamiento estratégico
- Persona responsable
- Supervisión de tareas
- Control de calidad
- Optimización de procesos
- Gestión de recursos
Cronología
COORDINADOR DE CONTRATOS INDUSTRIALES
GODDDARD CATERING GROUP
01.2024 - 12.2024
SUPERVISOR INDUSTRIAL
GODDDARD CATERING GROUP
05.2022 - 05.2025
PRIMEROS AUXILIOS - SALUD
IDCA SCHOOL
11.2021 - 12.2021
CRECIMIENTO PERSONAL PROGRACION NEUROLINGUISTICA - SALUD
IDCA SCHOOL
10.2021 - 11.2021
INYECTOLOGIA Y ADMINISTRACION DE MEDICAMENTOS - SALUD
INSTITUTO DE NVESTIGACION Y DESAROOLLO IDCA
07.2021 - 08.2021
AUXILIAR DE ENFERMERIA - SALUD
INSTTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO IDCA
04.2021 - 04.2022
PANADERO
SWISSOTEL
06.2015 - 09.2020
MESERO
EL ESPAÑOL
06.2012 - 04.2015
GASTRONOMO - GASTRONOMIA
ITHI
07.2010 - 09.2015
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