LUIS JAVIER MENDIZÁBAL MOLINA

• Generación e implementación de políticas públicas enfocadas en población prioritaria en su ciclo de vida en pobreza, pobreza extrema y vulnerabilidad
• Planificación, generación de proyectos sociales y ejecución de servicios de Inclusión Social, Desarrollo Integral, Cultura, Turismo y Deportes
• Implementación de estrategia de seguridad alimentaria Plan Canasta en Durán

• Generación de políticas públicas enfocadas en seguridad alimentaria y alimentación escolar
• Generar evidencia sobre seguridad alimentaria en Ecuador
• Informe país para implementación de mejoras en el Programa de Alimentación Escolar, referente a consumo aplicando la herramienta Inter Agency Social Protection Assessments (ISPA) y está diseñada para identificar oportunidades para mejorar los resultados de los programas de asistencia social

• Planificar, articular y evaluar la implementación de políticas públicas, a través de la ejecución de planes, programas, proyectos, estrategias y servicios de desarrollo infantil integral, dirigidos a niñas y niños de cero a tres años, con énfasis en aquella población que se encuentra en situación pobreza y extrema pobreza, situación de vulnerabilidad y grupos de atención prioritaria; y, procesos de Acompañamiento Familiar

• Modificación e implementación de metodología de mesas intersectoriales cantonales para la reducción de desnutrición crónica infantil
• Coordinar con Analistas distritales y Coordinadores Territoriales de los Ministerios de Inclusión Social y Ministerio de Salud Pública, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Educación el proceso de conformación, funcionamiento y seguimiento de acciones determinadas en las mesas técnicas intersectoriales cantonales Misión Ternura - PIANE

• Coordinar con Analistas distritales y Coordinadores Territoriales el proceso de conformación, funcionamiento y seguimiento de acciones determinadas en las mesas técnicas intersectoriales cantonales Misión Ternura - PIANE

• Responsable de las actividades relacionadas con el proceso productivo (producción, calidad, mantenimiento, logística, investigación y desarrollo I+D y desarrollo agrícola), de acuerdo con las directrices marcadas por gerencia general

• Administración del contrato de alimentación a pacientes y personal médico del HBO
• Verificación y control de higiene e inocuidad alimentaria
• Seguimiento y monitoreo del aporte calórico nutricional de los pacientes pediátricos del Hospital

• Coordinación intersectorial en estrategias para reducción de la desnutrición crónica infantil
• Implementación Nacional de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria en Servicios Centro de Desarrollo Infantil

• Coordinación e implementación del Proyecto Emblemático, Programa Alimentario Nutricional Integral PANI - MIES
• Seguimiento, monitoreo de estado, utricional, Comunicación para Cambio de Comportamiento CCC
• Coordinación MSP para determinación de suplementación de micronutrientes

• Coordinación e implementación del Proyecto Emblemático, Prevención de Alcoholismo y otras adicciones en el Sistema MIES

• Implementación y Evaluación a través de metodologías cualitativas y cuantitativas (biométricas y antropometricas transversales y longitudinales) de la Estrategia Educativa del Proyecto Alimentario Nutricional Integral- PANI en Ecuador en niñas y niños de la Subscretaria de Desarrollo Infantil Integral

• Sensibilizar a las familias de los usuarios de los servicios de desarrollo infantil integral, sobre alimentación saludable y verificación de cambios de comportamiento
• Organización y desarrollo de entregas de aportes alimentarios, complementos alimentarios y encuentros comunitarios, en coordinación con aliados y representantes locales
• Garantizar y dar seguimiento a la entrega de aportes alimentarios, complementos alimentarios Chispaz y otros materiales a los grupos objetivo e informar al Coordinador Zonal

Diseño, ergonomización y construcción de la planta de producción optimización del personal de producción, investigación y desarrollo de nuevos productos dos en el mercado ya comercializándose, implantación de POES, BPM y HACCP, optimización de materia prima, tramitación de registros sanitarios.

Docente materias de Biología, Química y Estadística

Estandarización de procesos, gestión de costos

Diseñar, proyectar, dirigir planificar la línea de producción determinando la manera más efectiva de combinación de máquinas y personas, materiales información y energía para diseñar, controlar y administrar sistemas integrados de producción.

Docencia en Elaborados cárnicos, calidad, charcutería