Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Generic
KERLY ESTEFANIA CHACHA MACHAY

KERLY ESTEFANIA CHACHA MACHAY

Datos destacados

2
2
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education

Experiencia

Ayudante de cocina

CIDFAE
AMBATO, TUNGURAHUA
06.2023 - 02.2024
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.

Ayudante de cocina

CAFE CONQUISTADOR
Ambato, Provincia de Tungurahua
06.2022 - 03.2023
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
  • Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.

Formación

BACHILLER EN CIENCIAS - BACHILLER

UNIDAD EDUCATIVA SAN FRANCISCO DE LAS PAMPAS
LAS PAMPAS- SIGCHOS
04.2008 - 04.2021

TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA - GASTRONOMIA

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO TUNGURAHUA
Ambato, TUNGURAHUA
11.2022 - 11.2024

Enfatiza tus habilidades clave

  • Limpieza y orden
  • Puntualidad y responsabilidad
  • Trabajo en equipo
  • Aprendizaje continuo
  • Adaptabilidad
  • Rapidez y eficiencia
  • Capacidad para trabajar bajo presión
  • Manipulación de alimentos
  • Pasión por la cocina
  • Seguimiento de recetas
  • Mise en place
  • Gestión de pedidos
  • Flexibilidad y adaptabilidad
  • Atención al cliente

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Básico
A2

Cronología

Ayudante de cocina

CIDFAE
06.2023 - 02.2024

TECNOLOGIA EN GASTRONOMIA - GASTRONOMIA

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO TUNGURAHUA
11.2022 - 11.2024

Ayudante de cocina

CAFE CONQUISTADOR
06.2022 - 03.2023

BACHILLER EN CIENCIAS - BACHILLER

UNIDAD EDUCATIVA SAN FRANCISCO DE LAS PAMPAS
04.2008 - 04.2021

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