Katherine Lilibeth Silva Ramírez
Ingeniera En Biotecnología
Guayaquil
Work Preference
Summary
Biotecnóloga profesional con amplia experiencia en técnicas microbiológicas, protocolos de laboratorio y análisis de datos. Experto en fomentar la colaboración en equipo y obtener resultados gracias a su adaptabilidad y fiabilidad. Experto en técnicas asépticas, cultivos microbianos y biología molecular, con especial énfasis en el control de calidad y el cumplimiento de las normas de seguridad. Conocido por su precisión, su aptitud para resolver problemas y su capacidad para prosperar en entornos dinámicos.
Overview
3
3
years of professional experience
11
11
Certificates
2
2
Languages
Work History
Pasante de Control de Calidad
South Pacific Seafood
09.2025 - 02.2026
- Control fisicoquímico y microbiológico de camarón y superficies, aplicando protocolos basados en normas AOAC, ISO y BPM.
- Levantamiento completo del laboratorio de microbiología desde cero: diseño, adquisición de equipos, implementación de procedimientos y validación de métodos.
- Ejecución de análisis fisicoquímicos clave: humedad, cenizas, grasa, proteína y salinidad, asegurando cumplimiento con estándares internacionales.
- Realización de pruebas microbiológicas: recuento de mesófilos, coliformes, Salmonella, Vibrio spp., garantizando inocuidad del producto.
- Elaboración de informes técnicos y registros de control de calidad para auditorías internas y externas (HACCP, BPM).
- Participación en la implementación de sistemas de gestión de calidad orientados a certificaciones internacionales.
Colaboradora del Proyecto Insectos
Universidad Politécnica Salesiana
10.2024 - 03.2025
- Desarrollo de tema de tesis enfocada al potencial biotecnológico de insectos para la degradación de polímeros plásticos.
- Contribuí al éxito del equipo completando los trabajos con rapidez y precisión.
Pasante de laboratorio clínico
Hospital De Especialidades Teodoro Maldonado Carbo
03.2024 - 06.2024
- Preparación de medios de cultivo, inoculación e incubación de microorganismos provenientes de muestras biológicas.
- Adquirí una valiosa experiencia trabajando en un sector específico, aplicando los conceptos aprendidos directamente en situaciones laborales relevantes.
Pasante De Laboratorio Clínico
Hospital General Hosnag “Base Sur”
10.2023 - 11.2023
- Recepción y procesamiento de muestras biológicas, preparación de medios de cultivo, siembra e incubación de muestras, así como en la observación e identificación preliminar de microorganismos, siguiendo las normas de bioseguridad y procedimientos establecidos.
- Apoyó al personal en sus tareas diarias, reduciendo la carga de trabajo y permitiendo que se centraran más en las tareas de mayor prioridad.
Asistente de laboratorio
Universidad Politécnica Salesiana
05.2023 - 11.2023
- Asistente de laboratorio y colaborador en la preparación de prácticas y proyectos de investigación científica vinculados a la carrera de Biotecnología.
Education
Ingeniería - Biotecnología
Universidad Politécnica Salesiana
Guayaquil01.2025
Bachillerato - Ciencias
Colegio Liceo Naval Cmdt. Rafael Andrade L.
Guayaquil01.2020
Skills
Trabajo en equipo y colaboración
Aprende rápido
Manejo de equipos de análisis fisicoquímicos
Análisis y control de mediciones en puntos críticos de producción
Preparación de medios de cultivo, técnicas de tinciones, técnicas de estriado, hemocultivos y urocultivos
Conocimiento especializado en Normativa de Seguridad Alimentaria ISO 22000, 9001-2015
Certification
Especialista en Control y Prevención del Fraude Alimentario - Spartan International Academy | Mayo – 2025
Accomplishments
- Resolución de problemas con productos mediante pruebas con consumidores.
- Uso de Microsoft Excel para desarrollar hojas de cálculo para el seguimiento del inventario.
Work Availability
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sunday
morning
afternoon
evening
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Languages
English
Upper intermediate (B2)
Italian
Elementary (A2)
Timeline
Pasante de Control de Calidad
South Pacific Seafood
09.2025 - 02.2026
Colaboradora del Proyecto Insectos
Universidad Politécnica Salesiana
10.2024 - 03.2025
Pasante de laboratorio clínico
Hospital De Especialidades Teodoro Maldonado Carbo
03.2024 - 06.2024
Pasante De Laboratorio Clínico
Hospital General Hosnag “Base Sur”
10.2023 - 11.2023
Asistente de laboratorio
Universidad Politécnica Salesiana
05.2023 - 11.2023
Ingeniería - Biotecnología
Universidad Politécnica Salesiana
Bachillerato - Ciencias
Colegio Liceo Naval Cmdt. Rafael Andrade L.