Johanna Gabriela Medina Moreno

* Análisis fisicoquímicos y organolépticos de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
* Determinación de sulfitos mediante el método Monier y el Biofish 3000.
* Preparación, estandarización y control de reactivos e indicadores.
* Titulaciones y cálculos analíticos.
* Calibración y verificación de equipos de laboratorio.
* Registro e interpretación de resultados analíticos.
* Muestreo de materia prima y producto terminado.
* Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
* Investigación y reporte de desviaciones.
* Coordinación con Producción para asegurar la calidad del producto.

• Participación en proyectos de mejora continua para optimizar procesos de calidad.
• Calibrado y revisión de los equipos e instrumentos de trabajo.

• Planificación y coordinación de las tareas diarias del personal a cargo.
• Reclutamiento y selección de nuevo personal para conformar el equipo.
• Desarrollo e implementación de estrategias de mejora para el área a cargo.
• Monitoreo de la eficiencia operativa y del correcto desarrollo de cada jornada laboral.
• Supervisión de la calidad del trabajo y el cumplimiento de los estándares de la empresa.
• Elaboración de reportes de calidad y presentación de resultados ante la jefatura de calidad.
• Supervisión del equipo de trabajo para garantizar la productividad y eficiencia.

• Planificación, dirección y control de las actividades administrativas, comerciales, operativas y financieras.
• Elaboración de presupuestos y gestión y control de gastos.
• Evaluación y selección de proveedores y socios comerciales.
• Presentación de informes, reportando a la dirección de forma periódica.
• Representación de la empresa frente a instituciones y compañías.
• Organización de la estructura de la empresa y establecimiento de sistemas de control interno.
• Gestión y fortalecimiento de vínculos con la clientela.
• Supervisión de la gestión administrativa, trámites y procedimientos vinculados a la operativa diaria.

• Asignación y coordinación de tareas del personal a cargo, evaluando y siguiendo su desempeño.
• Trabajo en colaboración con otros equipos o departamentos para lograr resultados.
• Comunicación periódica con la dirección, presentando reportes de progreso.
• Gestión documental y elaboración de informes e indicadores sobre las actividades de la sección.
• Supervisión del buen estado y disponibilidad de equipos e insumos de trabajo.