Jerson ALejandro Guerrero Suárez
Resumen profesional
Ayudante de cocina eficiente y responsable. Brindo apoyo al personal en el mantenimiento de la limpieza y la organización de la cocina para garantizar la correcta operativa. Deseo formar parte de un equipo estable con el cual desarrollarme.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de repostería
Emprendimiento Familiar
Guayaquil, G
2023.11 - Actual
- Mantenimiento del orden y la higiene del lugar de trabajo.
- Apoyo al maestro pastelero en la preparación de diferentes productos.
- Cuidado y desinfección de las áreas y utensilios de cocina.
- Seguimiento de las recetas establecidas para cada producto.
- Realización de la mise en place para el maestro pastelero.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad en el área de trabajo.
- Servicio amable y personalizado al cliente para lograr la venta y su fidelización.
Ayudante de cocina
Grand Hotel Guayaquil
Guayaquil, Guayas
2025.09 - 2025.12
- Atención y servicio al cliente.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Formación
Tecnologo - Gastronomía
La Escuela de los Chefs
Guayaquil, G 2024.09 - 2025.09
Enfatiza tus habilidades clave
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Aprendizaje continuo
- Adaptabilidad
- Manejo de equipos
- Atención al cliente
- Facilidad de aprendizaje
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
Ayudante de cocina
Grand Hotel Guayaquil
2025.09 - 2025.12
Tecnologo - Gastronomía
La Escuela de los Chefs
2024.09 - 2025.09
Ayudante de repostería
Emprendimiento Familiar
2023.11 - Actual