JENIFER DANIELA PACHECO ESPINOZA

Producción, Cría y Reproducción Porcina

• Gestión de la producción, cría y reproducción porcina.
• Planificación de alimentación, manejo sanitario y reproductivo.
• Control de inventario, costos, indicadores productivos y rendimiento.
• Planificación y seguimiento de compras y comercialización de animales.
• Implementación de prácticas de bioseguridad y manejo adecuado de la producción.

Técnico de Implementación ISO/IEC 17025

• Control y liberación de materias primas, producto en proceso y producto terminado mediante análisis fisicoquímicos, microbiológicos y organolépticos.
• Control de procesos UHT, pasteurización, crema, yogurt y derivados lácteos, incluyendo CIP y parámetros críticos.
• Gestión de cuarentenas, trazabilidad, desviaciones y productos importados.
• Elaboración de reportes y participación en auditorías, acciones correctivas y mejora continua.
• Implementación del Sistema de Gestión de Laboratorio ISO/IEC 17025.
• Gestión de documentación, métodos de ensayo, equipos, calibración y trazabilidad metrológica.
• Apoyo en auditorías, no conformidades, acciones correctivas y preparación para acreditación.

Apoyo en la gestión y revisión de registros agropecuarios, control documental de productores e insumos agrícolas, seguimiento de trámites, actualización de bases de datos y expedientes, y apoyo técnico en actividades de sanidad vegetal y cumplimiento de requisitos fitosanitarios.

Apoyo en la planificación y control de procesos productivos de lácteos y bebidas, seguimiento de parámetros, materias primas, rendimientos y producto en proceso, elaboración de registros e indicadores y apoyo en la identificación de desviaciones y mejora de procesos.