JAHAIRA LUCCETI MENDIETA ORTIZ
Resumen profesional
Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.
Trabajador dedicado y motivado. Habituado a realizar labores de apoyo en diversas áreas del negocio. Me gustaría adquirir más experiencia en una empresa que ofrezca oportunidades de desarrollo.
Datos destacados
2
2
Languages
8
8
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Hotel payamino
El coca, Francisco de Orellana
2025.06 - 2026.06
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
- Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes bajo supervisión del chef.
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
Camarero
Micuchito
El coca, Francisco de Orella
2024.03 - 2024.10
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
- Supervisión de la limpieza y orden en el área de trabajo.
- Recomendación de platos y bebidas según preferencias de los clientes.
Formación
Bachiller en ciencias - ciencias
Unida educativa Arturo Borja
francisco de orellana 2017.09 - 2025.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Compromiso con el cliente
- Atención al cliente
- Mejora continua
- Educación y cortesía
- Manejo de bandeja
- Limpieza y orden
Idiomas
Español
Idioma nativo
Español
Intermedio
B1
Cronología
Ayudante de cocina
Hotel payamino
2025.06 - 2026.06
Camarero
Micuchito
2024.03 - 2024.10
Bachiller en ciencias - ciencias
Unida educativa Arturo Borja
2017.09 - 2025.07