Grace Espinoza Lopez
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de Cátedra
ITB
Guayaquil
06.2024 - Actual
- Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
- Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas.
- Elaboración de diversas bebidas basadas en café siguiendo técnicas especializadas.
- Capacitación de nuevos empleados en técnicas de preparación de café y atención al cliente.
- Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
- Empleo de diferentes tipos de cafeteras y herramientas para la elaboración de cafés.
Catering
G&E Catering
Guayaquil
03.2024 - 12.2024
- Asesoramiento en la elección de menús y catering para reuniones empresariales.
- Supervisión de la correcta preparación y presentación de alimentos en servicios de catering.
- Planificación de menús y servicios de catering adaptados a las necesidades del cliente.
- Participación activa en eventos especiales, banquetes y catering, ampliando la oferta gastronómica.
- Elaboración de platillos en línea de producción para servicios de catering masivos.
- Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad alimentaria en empresas de catering.
- Participación activa en eventos especiales y servicios de catering.
Cajero de tienda
Despensa Angelita
Guayaquil
07.2020 - 01.2024
- Atención y servicio al cliente.
- Manejo de dinero y gestión de caja.
- Apertura y cierre de caja al final de cada turno.
- Limpieza y organización de zonas de venta.
- Resolución de problemas y quejas.
- Implementación de estrategias de ventas sugeridas por la gerencia para mejorar el desempeño del negocio.
- Manejo de caja y procesamiento de transacciones de clientes de manera eficiente y precisa.
- Promoción y venta de productos o servicios adicionales para maximizar las oportunidades de ingresos.
- Atención al cliente en el punto de venta, incluyendo asesoramiento y resolución de dudas o quejas.
Line cook and dishwasher
Buffalo Phils Grille
Wisconsin Dells, USA
02.2023 - 05.2023
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Limpieza de mostradores y superficies para evitar cualquier tipo de contaminación.
- Lavado de recipientes, sartenes y bandejas a mano y mediante lavavajillas industriales.
- Mantenimiento de la cocina en perfecto estado de limpieza y desinfección.
- Colaboración en la gestión de residuos y reciclaje en la cocina.
- Apoyo en todas las tareas asignadas por el personal de cocina para asegurar un servicio exitoso.
Housekeeper
Wilderness Resort
Wisconsin Dells, USA
02.2023 - 05.2023
- Atención y servicio a invitados y visitas.
- Control de inventarios de suministros, equipos y ropa de casa.
- Cambio de toallas, de sábanas y tendido de camas.
- Uso responsable y seguro de los productos y equipos de limpieza.
- Coordinación de servicios externos como mantenimiento, jardinería y lavandería.
- Mantenimiento del buen aspecto de muebles, cortinas, ornamentos y alfombras.
- Limpieza de espejos, vidrios, puertas acristaladas y mamparas.
- Barrido, aspirado y encerado de pisos de distinto material.
- Lavado de ropa, separándola por colores, secado y planchado.
- Selección de los productos de limpieza adecuados para cada tipo de superficie y estancia.
- Vaciado, limpieza y organización de armarios y estantes.
Formación
Tecnología en Redes y Telecomunicaciones -
Tecnológico Espíritu Santo
01.2021 - 01.2024
Tecnología en Gastronomía - undefined
Instituto Tecnológico Bolivariano de Tecnología
04.2024 - actualidad
Centro de Formación Artesanal - Gastronomía - Gastronomía
Centro de Formación Artesanal Particular ICD
11.2022 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Habilidades de comunicación
- Trabajo en equipo
- Creatividad
- Resolución de problemas
- Paciencia y tolerancia
- Gestión del tiempo
Idiomas
Español
Idioma nativo
Español
Experto
C2
Inglés
Intermedio
B1
Personalizado
Edad: 23
Cronología
Ayudante de Cátedra
ITB
06.2024 - Actual
Tecnología en Gastronomía - undefined
Instituto Tecnológico Bolivariano de Tecnología
04.2024 - actualidad
Catering
G&E Catering
03.2024 - 12.2024
Line cook and dishwasher
Buffalo Phils Grille
02.2023 - 05.2023
Housekeeper
Wilderness Resort
02.2023 - 05.2023
Centro de Formación Artesanal - Gastronomía - Gastronomía
Centro de Formación Artesanal Particular ICD
11.2022 -
Tecnología en Redes y Telecomunicaciones -
Tecnológico Espíritu Santo
01.2021 - 01.2024
Cajero de tienda
Despensa Angelita
07.2020 - 01.2024