Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Disponibilidad
Cronología
Generic
Freddy Daniel   Santana Zambrano

Freddy Daniel Santana Zambrano

Resumen profesional

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Barista con motivación y experiencia trabajando en barras de cafetería y estaciones de café. Cuento con excelentes habilidades para elaborar todo tipo de infusiones y batidos, y de fomentar la fidelidad de los clientes a través de un servicio amable y eficaz. Deseo integrarme a un puesto que me permita desarrollar mi creatividad.

Encargado responsable y comprometido. Tengo un perfil enfocado hacia la organización del trabajo, la coordinación y delegación de tareas al personal y la optimización de recursos. Actualmente busco un puesto en el que pueda aplicar mis habilidades.

Datos destacados

7
7
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education

Experiencia

Segunda encargada de tienda

El Español
Manta, Mall del Pacifico
08.2023 - Actual
  • Control de calidad de productos y gestión de devoluciones.
  • Supervisión de personal y asignación de tareas diarias.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en el espacio de trabajo.
  • Implementación de estrategias de ventas para alcanzar objetivos mensuales.
  • Colaboración en la planificación de horarios de trabajo para el equipo.
  • Gestión de inventarios y pedidos de mercancía para asegurar stock adecuado.
  • Análisis de tendencias de mercado para ajuste de estrategias de venta.
  • Atención a clientes, resolución de dudas y reclamaciones.
  • Control de existencias en la tienda y el depósito, y gestión de los inventarios.
  • Revisión de los reportes de ventas y de los productos que no se venden, verificando causas.
  • Administración de la caja, control de los arqueos y reportes de facturación.
  • Cálculo, gestión y seguimiento de los objetivos de venta diarios, semanales y por horarios.
  • Apoyo al gerente en la organización, planificación e implementación de la estrategia.
  • Supervisión del orden, la limpieza y correcto abastecimiento y exhibición de productos.
  • Realización de cierres de caja y reportes de ventas diarios.

Barista

El Español
Manta, Mall del Pacifico
08.2022 - Actual
  • Atención al cliente en barra y mesa, preparando y sirviendo los productos solicitados.
  • Aplicación de las medidas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
  • Abastecimiento de insumos en mostrador y de bebidas en refrigeradores.
  • Organización del área de trabajo para el turno a cargo.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en el trabajo.
  • Atención personalizada a clientes, ofreciendo recomendaciones y resolviendo dudas.
  • Capacitación de nuevos empleados en técnicas de preparación de café y atención al cliente.
  • Elaboración de diversas bebidas basadas en café siguiendo técnicas especializadas.
  • Control de inventario, asegurando la disponibilidad de productos y suministros.
  • Molienda, tostado y mezcla de café para elaborar los productos según las recetas de la empresa.
  • Preparación de insumos para la operación, control de stock y realización de todos los pedidos.
  • Elaboración de batidos y jugos, preparación de infusiones, y servicio de bebidas en botella.
  • Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo para asegurar las condiciones de higiene y calidad.
  • Cobro a los clientes usando los diferentes métodos disponibles y manejo de la caja registradora.

Jefe de meseros y eventos

Hotel Aquamarina
Manta, El Palmar
01.2021 - 04.2022
  • Dirección del equipo de trabajo y supervisión de su desempeño.
  • Liderazgo y desarrollo del personal, manteniendo un ambiente positivo y motivador.
  • Montaje y desmontaje de salones.
  • Catering en diferentes ubicaciones en donde se realizaban eventos.
  • Preparación de una mesa de trabajo (mise and place) para asegurar un trabajo anticipado.
  • Limpieza y cuidado de utensilios y menajes.

Orfebre

Taller de joyerías PISCIS
Manta , Tarqui
01.2015 - 02.2017
  • Pulido del metal para obtener un acabado brillante y liso.
  • Soldadura de metales para unir piezas y crear estructuras sólidas.
  • Corte y moldeado de metales con herramientas especializadas.
  • Selección de distintos metales y piedras para cada artículo.
  • Aplicación de distintas texturas y acabados a la superficie de los objetos.
  • Creación de diseños originales para joyas usando técnicas diversas.
  • Experimentación con aleaciones para mejorar las propiedades del metal.
  • Evaluación de la autenticidad y calidad de metales y piedras utilizadas en la producción.
  • Participación en la restauración de objetos metálicos y piezas antiguas de valor.
  • Realización de diseños y moldes para joyería fina y artesanal.
  • Manejo de herramientas de precisión para el corte y ensamblaje de metales preciosos.
  • Corte, limado, pulido, acabado y engarzado de piedras preciosas y semipreciosas.

Formación

Lcdo. Admiración de empresas hoteleras - Hotelería y Turismo

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Manta, M
09.2017 - 04.2023

Enfatiza tus habilidades clave

  • Manejo de bases de datos
  • Control de inventarios
  • Diseño de estrategias de venta
  • Gestión de inventarios
  • Control de caja
  • Resolución de conflictos
  • Responsabilidad y compromiso
  • Trabajo en equipo
  • Empatía
  • Trabajo eficaz bajo presión
  • Disponibilidad horaria
  • Organización y eficiencia
  • Liderazgo
  • Atención al público

Disponibilidad

Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
Desliza el dedo para ver más

Cronología

Segunda encargada de tienda

El Español
08.2023 - Actual

Barista

El Español
08.2022 - Actual

Jefe de meseros y eventos

Hotel Aquamarina
01.2021 - 04.2022

Lcdo. Admiración de empresas hoteleras - Hotelería y Turismo

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
09.2017 - 04.2023

Orfebre

Taller de joyerías PISCIS
01.2015 - 02.2017
Freddy Daniel Santana Zambrano