Eric Nahuel Weser Ayala
Resumen profesional
Profesional con experiencia en el área gastronómica y administrativa, desempeñándome como Chef Principal, Bartender, Barista y Asistente Administrativo. Cuento con habilidades en la planificación y preparación de alimentos, creación de menús, control de inventarios, manejo de costos, supervisión de personal y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, tengo experiencia en la preparación de bebidas calientes, frías y coctelería, brindando un servicio al cliente de alta calidad. Me caracterizo por ser una persona responsable, organizada y adaptandome a nuevos retos.
Datos destacados
1
1
Language
3
3
years of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina
Horizon
Olon, Santa Elena
2026.05 - Actual
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
Administrador
Boloncito
Olon, Santa Elena
2026.01 - 2026.07
- Elaboración de informes y presentación de reportes y cuentas mensuales.
- Supervisión de la selección, la capacitación y el desarrollo de nuevo personal.
- Relación con proveedores, control de pagos y manejo de la documentación correspondiente.
- Gestión del correcto aprovisionamiento de los insumos requeridos.
Administrador
Hana Brunch
Olon, Santa Elena
2023.02 - 2025.06
- Relación con proveedores, control de pagos y manejo de la documentación correspondiente.
- Manejo de relaciones con clientes clave para asegurar su satisfacción y fidelización.
- Comunicación regular con los clientes y resolución de incidencias.
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
- Organización y planificación
- Control de caja y documentación
- Manipulación de alimentos
- Adaptabilidad y aprendizaje rápido
Idiomas
Inglés
Principiante
A1
Cronología
Ayudante de cocina
Horizon
2026.05 - Actual
Administrador
Boloncito
2026.01 - 2026.07
Administrador
Hana Brunch
2023.02 - 2025.06