JEFE DE BODEGA
GRUPO BARLOVENTO
Quito, Pichincha

Cocinero con más de diez años de experiencia en cocina industrial, especializado en menús innovadores. Lidero equipos de cocina con un enfoque en la continua y la mejora de procesos operativos. Comprometido con la sostenibilidad, implemento prácticas de cocina que minimizan el desperdicio y promueven ingredientes locales.
Número de identificación: CI. 1711890507