Edwin Mateo Carrera Leones

• Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
• Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
• Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
• Reposición de cubiertos y platos.
• Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
• Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.

Cocinero: Apoyando en cualquier responsabilidad asignada por las personas encargadas del Area.

• Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
• Apoyo al equipo en la ejecución de tareas y procesos cotidianos.
• Realización de tareas y proyectos relacionados con mi formación académica.
• Apoyo en el desarrollo de actividades para el personal.
• Atención y servicio al cliente.

• Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
• Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
• Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
• Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
• Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
• Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.