Eddy Ordoñez Borges
Datos destacados
7
7
years of professional experience
Experiencia
COCINERO DE LINEA
DOC BS
CHICAGO , ILLINOIS
04.2025 - 12.2025
- Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
Cocinero de parrilla
APPLEBEE'S
CHICAGO, ILLINOIS
03.2025 - 04.2025
- Preparación de aderezos, salsas y guarniciones para los platos de parrilla.
- Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
- Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
COCINERO DE LINEA
JACK IN THE BOX
INDIANAPOLIS, INDIANA
01.2025 - 04.2025
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
- Supervisión del personal de cocina para asegurar la calidad del trabajo.
- Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
Ayudante de cocina
HOTEL SAN JUAN
CUENCA , AZUAY
02.2024 - 09.2024
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
Sushero
sakura sushi
CUENCA , AZUAY
03.2019 - 01.2024
- Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
Formación
PRIMARIA -
ESCUELA BASICA EL ROBLE
VENEZUELA SECUNDARIA BACHILLER EN CIENCIAS -
ZONA EDUCATIVA CARABOBO
VENEZUELA Enfatiza tus habilidades clave
EVALUAR, ESTUDIAR E INVESTIGAR
MOTIVACION Y CONFIANZA
TRABAJAR EN EQUIPO
SER SOCIAL
- Creatividad
- Alta capacidad de trabajo
- Trabajo eficaz bajo presión
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo en equipo
Cronología
COCINERO DE LINEA
DOC BS
04.2025 - 12.2025
Cocinero de parrilla
APPLEBEE'S
03.2025 - 04.2025
COCINERO DE LINEA
JACK IN THE BOX
01.2025 - 04.2025
Ayudante de cocina
HOTEL SAN JUAN
02.2024 - 09.2024
Sushero
sakura sushi
03.2019 - 01.2024
PRIMARIA -
ESCUELA BASICA EL ROBLE
SECUNDARIA BACHILLER EN CIENCIAS -
ZONA EDUCATIVA CARABOBO