Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Generic
Diego Andres Abril Loor

Diego Andres Abril Loor

Chef
Sante elena

Resumen profesional

Auxiliar de cocina con gran motivación y capacidad para trabajar bajo presión y en entornos concurridos. Cuento con excelentes habilidades de comunicación y organización y con una fuerte ética de trabajo. Quisiera sumarme a un equipo talentoso y adquirir más experiencia en el sector gastronómico. Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio. Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado. Ayudante de cocina entusiasta y adaptable. Cuento con conocimientos básicos en técnicas de cocina y soy capaz de aprender rápidamente en entornos de ritmo rápido, trabajando eficazmente bajo presión. Busco una oportunidad laboral en la que poner a prueba todo mi potencial.

Datos destacados

2
2
Languages
1
1
year of post-secondary education

Experiencia

Ayudante de cocina

Restaurante
Santa Elena, SE
2022.01 - Actual
  • Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
  • Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
  • Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
  • Presentación de los platos de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
  • Almacenamiento y conservación adecuada de materias primas.
  • Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
  • Cumplimiento con los estándares de la empresa en materia higiénica sanitaria.
  • Colaboración en las labores encomendadas por el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
  • Participación en la implementación de nuevas técnicas culinarias y tendencias.
  • Participación activa en la planificación de menús y sugerencias semanales.
  • Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina y áreas de trabajo.

Formación

Artes Culinarias - Cocina Fusion

Escuela de gastronomia Spondylus
Santa Elena
2024.09 - 2026.01

Enfatiza tus habilidades clave

  • Ejecución ágil en cocina
  • Mise en place
  • Dominio de técnicas de cocción
  • Manipulación de alimentos
  • Técnicas de preparación
  • Técnicas de cocina [Tipo]
  • Limpieza y orden
  • Trabajo en equipo
  • Trabajo bajo presión
  • Adaptabilidad
  • Aprendizaje continuo
  • Pasión por la cocina
  • Creatividad culinaria
  • Habilidades comunicativas
  • Seguimiento de recetas
  • Técnicas de preparación

Idiomas

Español
Avanzado
Inglés
Básico
A2

Cronología

Artes Culinarias - Cocina Fusion

Escuela de gastronomia Spondylus
2024.09 - 2026.01

Ayudante de cocina

Restaurante
2022.01 - Actual
Diego Andres Abril LoorChef