DIEGO CABRERA SÁNCHEZ
Resumen profesional
Profesional responsable, proactivo y comprometido con el aprendizaje continuo. Cuento con experiencia como maquinista de confección, desarrollando habilidades de precisión, organización y cumplimiento de metas de producción. Además, realicé pasantías en el área de Alimentos y Bebidas de un hotel, desempeñándome en carnicería, cocina fría y cocina caliente, donde fortalecí mis conocimientos en preparación de alimentos, manipulación higiénica y trabajo en equipo. Me adapto con facilidad a nuevos retos y busco aportar eficiencia, disciplina y una actitud positiva en cada función que desempeño.
Datos destacados
5
5
years of professional experience
Experiencia
Cocinero Pasante
Hoterl Hilton Colon
Guayaquil, Guayas
2025.08 - 2025.10
- Adquirí experiencia práctica en las áreas de carnicería, cocina fría y cocina caliente.
- Participé en la preparación de alimentos y producción diaria para el servicio.
- Apliqué buenas prácticas de manipulación de alimentos e inocuidad.
- Colaboré con el equipo de cocina en el cumplimiento de tiempos y estándares de calidad.
Operario de Maquina
CASAN S.A.
Durán, G
2020.05 - 2022.06
Encargado de maquinas de confección, supervisar la calidad de cada producción.
Formación
Instituto Superior Tecnologico La Escuela de los Chefs
Guayaquil, GEnfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Organización y planificación
- Atención al detalle
- Capacidad de adaptación
- Resolución de problemas
- Gestión del tiempo
- Aprendizaje rápido
Idiomas
Español
Intermedio avanzado
B2
Inglés
Básico
A2
Cronología
Cocinero Pasante
Hoterl Hilton Colon
2025.08 - 2025.10
Operario de Maquina
CASAN S.A.
2020.05 - 2022.06
Instituto Superior Tecnologico La Escuela de los Chefs