Resumen profesional
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Enfatiza tus habilidades clave
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Cronología
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David Alexander Ulloa Rubio

David Alexander Ulloa Rubio

Resumen profesional

Profesional altamente competente. Cuento con una probada trayectoria estableciendo mi visión empresarial y liderando la ejecución de estrategias para optimizar procedimientos operativos y maximizar los resultados financieros. Busco la oportunidad de contribuir a la mejora continua de un nuevo negocio.

Datos destacados

3
3
years of professional experience

Experiencia

Propietario

Human Academy
Cuenca, Azuay
08.2020 - Actual
  • Atención al cliente y resolución de problemas e incidencias relacionadas con el negocio.
  • Diseño e introducción de nuevos productos o servicios en el mercado.
  • Desarrollo de estrategias de negocios e identificación de oportunidades de mercado.
  • Determinación y administración del presupuesto y gestión de los recursos disponibles.
  • Búsqueda de proveedores, análisis de ofertas y selección de las más rentables y eficientes.
  • Selección y formación del equipo de trabajo necesario para las diferentes áreas.
  • Comercialización de productos y servicios, incluyendo negociación y cierre de ventas.
  • Impulso del crecimiento del negocio a través de estrategias de marketing y publicidad.
  • Control del estado financiero del negocio, los ingresos y gastos diarios, y el depósito en la cuenta bancaria.

Cocinero parrillero

El Santuario Resto Bar
Pasaje, El Oro
06.2022 - 12.2023
  • Montaje de la parrilla y preparación de los insumos y utensilios necesarios.
  • Control de los tiempos y tipos de cocción de parrillas y cocina.
  • Tareas de limpieza, orden y mantenimiento de herramientas, maquinaria y utensilios de cocina.
  • Elaboración de productos de parrilla de acuerdo a la carta del establecimiento.
  • Preparación de aderezos, salsas y guarniciones para los platos de parrilla.
  • Control de la calidad y la caducidad de la materia prima y los productos utilizados.
  • Preparación de platos a base de verduras, carnes, pescados y mariscos.
  • Atención a las preferencias de los clientes respecto al punto de cocción de las carnes.
  • Toma de decisiones con respecto al emplatado y a la presentación de los platos.
  • Supervisión del cumplimiento de las normas de salud alimentaria y los estándares de calidad.
  • Atención de los pedidos y trato amable a los clientes en general.
  • Limpieza de la parrilla y de los utensilios al final del turno.
  • Manejo de parrilla a carbón y gas, asegurando cocciones óptimas según preferencias.
  • Coordinación con el equipo de cocina para garantizar eficiencia en el servicio.

Formación

Bachiller - Ciencias Sociales

Carmen Mora De Encalada
Pasaje, El Oro.
04.2010 -

Enfatiza tus habilidades clave

  • Responsabilidad y compromiso
  • Honestidad y compromiso
  • Trato amable y respetuoso
  • Actitud de servicio
  • Visión de negocio
  • Facilidad de palabra
  • Orientación a resultados
  • Resolución eficaz de problemas
  • Capacidad de organización
  • Excelente comunicación oral y escrita
  • Dotes para la negociación
  • Mediación de conflictos
  • Comunicación asertiva
  • Don de gentes
  • Negociación de contratos
  • Coordinación de personal
  • Contratación de personal
  • Aptitudes financieras
  • Administración de propiedades
  • Mentalidad de crecimiento
  • Toma de decisiones
  • Liderazgo
  • Coordinación de equipos
  • Excelentes habilidades de comunicación
  • Supervisión de las operaciones
  • Supervisión de equipos
  • Administración de recursos
  • Liderazgo y supervisión
  • Visión estratégica
  • Establecimiento de sociedades estratégicas
  • Estudio de mercado
  • Diseño de planes de crecimiento
  • Habilidades informáticas

Profesion

Dj, Productor e Ing. en Sonido.

Actualmente trabajando con marcas discograficas internacionales y con varios shows musicales dentro y fuera del pais, colaboraciones con marcas en desarrollo y establecidas en el mercado.

Referencias Personales:

Ing. Fernanda Ramirez - Asesora Legislativa de la Asamblea Nacional.

celular: 0987218104

Evelyn Maza - Subjefa de Tienda RM.

Celular: 0985193112

Cronología

Cocinero parrillero

El Santuario Resto Bar
06.2022 - 12.2023

Propietario

Human Academy
08.2020 - Actual

Bachiller - Ciencias Sociales

Carmen Mora De Encalada
04.2010 -

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