Cocinero
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
David Alejandro Carrillo Vega
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Experiencia
Voluntario
- Involucramiento en iniciativas de inclusión social y apoyo a grupos vulnerables.
Camarero
- Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
- Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
- Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
- Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
- Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
- Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
- Colaboración con el equipo de cocina.
- Reposición de cubiertos y platos.
- Resolución de problemas y quejas de clientes.
- Apertura y cierre diario de acuerdo al protocolo establecido.
- Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
- Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
- Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
- Supervisión del salón para garantizar que los clientes reciban un servicio de calidad.
- Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
- Recepción amable y atención cordial a los clientes en todo momento.
- Cumplimiento de todas las normas de seguridad e higiene del establecimiento.
- Preparación de las mesas y limpieza de estas al final de cada servicio.
Limpiador
- Limpieza de cristales de ventanas y espejos, puertas y mamparas de vidrio.
- Realización de tareas de limpieza y mantenimiento de instalaciones.
- Limpieza y desinfección profunda en áreas interiores y zonas exteriores.
Formación
Tecnólogo/a Superior en Gastronomía - Tecnología en gastronomia
Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE)
la Avenida 12 de Octubre y Vicente Ramón Roca 09.2025 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Creatividad
- Organización del trabajo en cocina
- Proactividad
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Agilidad y eficiencia
- Seguridad e higiene
- Excelente comunicación
- Resistencia física
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Básico
A2
Cronología
Tecnólogo/a Superior en Gastronomía - Tecnología en gastronomia
Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE)
09.2025 -