David Chiquito Loor
Resumen profesional
Ayudante de cocina con experiencia. Destaco por mis habilidades para el uso de equipos, la aplicación de buenas prácticas de manipulación y la asistencia a chefs en la preparación de platos, cumpliendo instrucciones con precisión y autonomía. Busco un puesto de trabajo en un establecimiento serio.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
Experiencia
Ayudante de cocina
Mileve Event's
Manta, Manabí
2024.05 - 2025.12
- Atención y servicio al cliente.
- Preparación y presentación de platos siguiendo recetas específicas
- Elaboración de salsas y fondos bajo la dirección del cocinero principal.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Carga y descarga de los lavavajillas, y guardado de la vajilla limpia.
- Asistencia en la decoración y presentación de platos para garantizar la calidad visual.
Pasante
Tasty FOOD - Uleam
Manta, Manabí
2025.04 - 2025.08
- Ayuda a los responsables de cocina en la elaboración y preparación de los alimentos y platos.
- Desinfección y limpieza profunda de vajilla y utensilios de cocina.
- Cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
- Preparación de ingredientes para la elaboración de platos según recetas establecidas.
- Manejo de equipos de cocina, incluidos hornos, planchas y freidoras.
- Participación en la preparación preliminar de los alimentos (mise en place).
- Preparación de salsas y aliños de acuerdo a las indicaciones de cocina.
- Elaboración de platos bajo la supervisión del responsable de cocina.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
Formación
BACHILLER - CIENCAS
Unidad Educativa Israel
Manta 2017.05 - 2023.03
Tecnólogo Superior en Gastronomía - Gastronomía
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
Manta 2023.11 - 2026.02
Enfatiza tus habilidades clave
- Preparación de alimentos
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Trabajo en equipo
- Rapidez y eficiencia
- Pasión por la cocina
- Mejora continua
Idiomas
Español
Idioma nativo
Cronología
Pasante
Tasty FOOD - Uleam
2025.04 - 2025.08
Ayudante de cocina
Mileve Event's
2024.05 - 2025.12
Tecnólogo Superior en Gastronomía - Gastronomía
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
2023.11 - 2026.02
BACHILLER - CIENCAS
Unidad Educativa Israel
2017.05 - 2023.03