Supervisor de Limpieza Interna
2 Years 5 MonthsIndustria Pesquera Santa Priscila | Guayaquil, Guayas | 2024.05 - Actual
- Programación de turnos y distribución de las actividades diarias del personal a cargo.
- Supervisión de la adecuada utilización de los utensilios y equipos de trabajo.
- Control del cumplimiento de las medidas de seguridad y prevención de riesgos laborales.
- Resolución de incidencias y reclamaciones.
- Preparación de las soluciones sanitizantes necesarios para la desinfeccion de areas y equipos.
- Implementacion de protocolos de limpieza de areas de procesos.
- Monitorear el cumplimiento de estandares de higiene de las instalaciones.
- Conocimientos solidos en el montaje y desmontaje de bandas durante el proceso de limpieza de Maquinas LaitranElaboracion
- Elaboracion de check list pre operativos.
- Soporte en Auditorias internas, de clientes y de re certificaciones.
Supervisor de Higiene
4 Years 8 MonthsOMARSA. | Duran, Guayas | 2019.02 - 2023.10
- Supervisar y asegurar el cumplimiento de las normas de BPM.
- Coordinar y capacitar al personal en tecnicas adecuadas de sanitizacion de areas de procesos.
- Capacitar al personal en el correcto desmontaje y montaje de bandas en maquinas clasificadoras de rodillos.
- Elaboracion de horarios de trabajo del personal.
- Gestion de compras de utensilios y quimicos de limpieza.
- Reuniones con Jefaturas de Calidad y Produccion para coordinacion de planes de limpieza y sanitizacion de areas y equipos de proceso.
- Elaboracion de planes de limpieza parciales y limpiezas profundas de areas de procesos.
- Coordinacion con proveedor externo el Manejo Integral de Plagas de acuerdo al cronograma establecido.
- Soporte en Auditorias de certificaciones BPM, BRCS, HACCP.
- Gestion con proveedor externo el desalojo de material de reciclajes y de desechos peligrosos.
Analista de control de calidad
4 Years 6 MonthsNegocios Industriales Real. SA | Guayaquil, Posorja, Guayas | 2014.08 - 2019.02
- Inspección visual del producto para identificar posibles desperfectos o daños.
- Seguimiento de los procedimientos de control de calidad establecidos.
- Toma de muestras de los productos terminados para su posterior análisis.
- Análisis y supervisión de los procesos en la fabricación del producto Atun y Sardina.
- Verificación del cumplimiento de los requisitos establecidos en los protocolos aplicables.
- Entrenamiento a personal de nuevo ingreso en procedimientos y políticas de control de calidad.
- Análisis y seguimiento de indicadores de rendimiento relacionados con la calidad del producto.
- Registro y actualización de información en el sistema informático.
- Redacción de informes sobre niveles de calidad de la producción.
- Aplicación de los criterios de calidad de la empresa y la industria.