Damian Alberto Pesantez salas
Datos destacados
4
4
years of professional experience
Experiencia
american delis
cocinero
Guayaquil, Guayas
09.2021 - Actual
- Atención y servicio al cliente.
- Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
- Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
- Venta al cliente ofreciendo un servicio de calidad.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Preparación de gran variedad de platillos, salsas y postres.
- Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Elaboración de platos a la carta y menús especiales para eventos.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
- Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
Cocinero, cajero, despacho
AMERICAN DELIS
Guayaquil
09.2022 - 03.2025
Pasantía en el Hotel ORO VERDE
Hotel ORO VERDE
Guayaquil
03.2021 - 03.2025
- Practica de pasteles y panes
- Producción de panes artesanales
- Producción de eventos
- Apoyo para reposición en Buffet
- Mise en Place
- Elaboración de tortas, postres, bocaditos y panes
- Apoyo en preparación de Buffet
- Decoración, montaje de frutas, embutidos, Montajes de tortas
- Habilidades en la cocina, caja, despacho, buena atención al cliente
Curso de Gastronomía
Academia Culinaria
Santiago de Guayaquil
03.2021 - 03.2025
Formación
BACHILLER EN CIENCIAS - gastronomia
Hotel oro verde
Centro de guayaquil 08.2020 - 11.2020
CURSO DE GASTRONOMÍA - undefined
Academia Culinaria
03.2021 - actualidad
Enfatiza tus habilidades clave
- Cocina
- Atención al Cliente
- Trabajo en equipo
- Puntualidad y responsabilidad
- Respeto y honestidad
- Habilidad para aprender
- Puntualidad y compromiso
- Atención al cliente
- Honestidad en el trabajo
- Motivación
- Resolución de problemas
- Organización
- Flexibilidad y adaptabilidad
- Persona proactiva
Idiomas
Español
Idioma nativo
Spanish
Intermedio
B1
Personalizado
- Básquetbol
- Play Station
- Gastronomía
Cronología
Cocinero, cajero, despacho
AMERICAN DELIS
09.2022 - 03.2025
american delis
cocinero
09.2021 - Actual
Pasantía en el Hotel ORO VERDE
Hotel ORO VERDE
03.2021 - 03.2025
Curso de Gastronomía
Academia Culinaria
03.2021 - 03.2025
CURSO DE GASTRONOMÍA - undefined
Academia Culinaria
03.2021 - actualidad
BACHILLER EN CIENCIAS - gastronomia
Hotel oro verde
08.2020 - 11.2020
Disponibilidad
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
Mañana
Tarde
Noche
Desliza el dedo para ver más
Perfiles similares
Raul RamirezRaul Ramirez
Restaurant Worker en CocineroRestaurant Worker en Cocinero
Raudel RangelRaudel Rangel
Restauran Tepito en CocineroRestauran Tepito en Cocinero
Jeremy J. Fuentes AledoJeremy J. Fuentes Aledo
Cocinero en CocineroCocinero en Cocinero
Aarón Yael Vazquez RuizAarón Yael Vazquez Ruiz
Chesse Pizza en CocineroChesse Pizza en Cocinero
Rabel Natanael OstaRabel Natanael Osta
Cajero, Repositor y Control de Stock en Supermercado tu esquinaCajero, Repositor y Control de Stock en Supermercado tu esquina