Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Certification
Interests
la cocina y la atencion al cliente
Timeline
Generic
Damian Alberto Pesantez Salas

Damian Alberto Pesantez Salas

Gastronomia
Guayaquil

Summary

Cocinero dinámico y dedicado en American Delis Internacional, con habilidades en atención al cliente y trabajo en equipo. Comprometido con la higiene y la eficiencia, destaco en la resolución de problemas y la comunicación, garantizando una experiencia gastronómica positiva. Mis sólidas habilidades interpersonales y el cumplimiento de las buenas prácticas impulsan una mejora continua en entornos culinarios. Pursuing full-time role that presents professional challenges and leverages interpersonal skills, effective time management, and problem-solving expertise.

Overview

3
3
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
1
1
Certification

Work History

Cocinero

American Delis Internacional
09.2023 - Current
  • Gestioné el tiempo organizando y priorizando las tareas de cocina para preparar y servir los alimentos con rapidez.
  • Mantuve áreas de trabajo limpias y ordenadas en todo momento, garantizando seguridad y calidad en el proceso de preparación.
  • Preparé alimentos cumpliendo con recetas y normas de control de porciones.
  • Cociné de forma eficiente bajo presión para asegurar un servicio oportuno durante horas pico.
  • Atendí múltiples pedidos simultáneamente con alta precisión, optimizando la satisfacción del cliente y fomentando su retorno.
  • Apoyé en la formación y desarrollo del personal de cocina, aumentando la productividad y eficiencia.
  • Organicé y abastecí estaciones de trabajo y suministros al inicio y cierre del local para maximizar la productividad.
  • Demostré habilidades sólidas de multitarea, gestionando varios pedidos sin comprometer la calidad ni la presentación.
  • Preparé distintos tipos de cocina adaptándome a las necesidades y preferencias dietéticas del cliente, mejorando su experiencia gastronómica.

Cajero

American Delis Internacional
09.2022 - Current
  • Conté el dinero en la caja registradora al inicio y al final de cada turno para asegurar precisión.
  • Di la bienvenida a los clientes y los ayudé a identificar sus necesidades.
  • Mantuve el balance de caja correctamente, garantizando una contabilidad precisa al cierre de jornada.
  • Fortalecí las relaciones con los clientes para incentivar su fidelidad y futuras visitas.
  • Recibí a los clientes y respondí con prontitud a sus requerimientos.
  • Asumí horarios flexibles y turnos adicionales para responder a las necesidades operativas del negocio.
  • Asistí en devoluciones, reembolsos y resolución de problemas con transacciones.
  • Resolví quejas de manera profesional, mejorando la satisfacción y lealtad del cliente.

Education

Chef En Reposteria Y Panificacion - Gastronomia

Academia Culinaria Santiago De Guayaquil
Chimborazo 1717 Entre Gomez Rendom Y Brasil
03.2019 - 04.2021

High School Diploma -

Unidad Educativa Liceo Libanes
Puerto Francisco De Orellana, Ecuador
03.2015 - 03.2018

Skills

Positive interpersonal skills

Teamwork and Collaboration

Computer skills

Customer service

vehiculo propio

licencia tipo A

Cooking

Supply restocking

Cleaning and organization

Ingredients measuring

Surface cleaning

Team collaboration

Order verification

Fine dining

Multitasking and organization

Certification

Chef repostero

Interests

Chef profecional

Brindar mi talento hacia los demas

la cocina y la atencion al cliente

Demuestro rapidez y eficiencia tanto en la preparación de alimentos como en la atención al cliente, procurando siempre que este se sienta cómodo y plenamente satisfecho con el plato y el servicio recibido. Me esfuerzo por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, cuidando cada detalle para superar las expectativas del cliente.

Timeline

Cocinero

American Delis Internacional
09.2023 - Current

Cajero

American Delis Internacional
09.2022 - Current

Chef repostero

03-2022

Chef En Reposteria Y Panificacion - Gastronomia

Academia Culinaria Santiago De Guayaquil
03.2019 - 04.2021

High School Diploma -

Unidad Educativa Liceo Libanes
03.2015 - 03.2018
Damian Alberto Pesantez SalasGastronomia