Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Generic
Carla Aracely Ruiz Mora

Carla Aracely Ruiz Mora

Resumen profesional

Responsable de gestión de establecimientos gastronómicos. Competente en la elaboración de presupuestos y la administración de recursos para maximizar los resultados del negocio.

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Gerente de restaurante con una extensa trayectoria en el rubro. Me especializo en mejorar la experiencia del cliente para garantizar su satisfacción con la comida y el servicio. Busco liderar un nuevo equipo.

Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.

Datos destacados

1
1
year of professional experience
6
6
years of post-secondary education

Experiencia

Administradora de restaurante

Toyita Ruiz Mora
Manta, Manabi
10.2024 - Actual
  • Negociación con proveedores para obtener precios y condiciones favorables.
  • Gestión de equipos de trabajo para asegurar un servicio eficiente al cliente.
  • Seguimiento y adaptación a las regulaciones locales e internacionales del sector gastronómico.
  • Creación de un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo.
  • Desarrollo y ejecución de estrategias de marketing para aumentar la clientela.
  • Capacitación continua del personal para mejorar el servicio y la experiencia del cliente.
  • Control y reducción de costes operativos para maximizar la rentabilidad del restaurante.
  • Implementación de protocolos de higiene y seguridad alimentaria conforme a la legislación vigente.
  • Diseño y actualización de menús, considerando tendencias gastronómicas y preferencias de clientes.
  • Realización de análisis financieros y reportes de gestión para evaluar el desempeño del restaurante.
  • Optimización del uso de espacios y recursos para eventos especiales y banquetes.
  • Coordinación de horarios, turnos y tareas del personal para garantizar una operación fluida.
  • Administración de inventarios y pedidos de suministros para evitar desabastecimientos.
  • Resolución de conflictos entre el personal o con clientes de manera efectiva y diplomática.
  • Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y reclamaciones.
  • Control del cumplimiento de las normativas de higiene, salud y seguridad del restaurante.
  • Reuniones periódicas con el equipo de trabajo para evaluar la evolución del establecimiento.
  • Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
  • Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
  • Selección y capacitación del personal del salón y la cocina.

Housekeeping

Hotel CASTLEREAGH
Sydney, Sydney NSW 2000, Australia. 169 Castlereagh St
06.2023 - 05.2024
  • Establecimiento de los horarios en los que otros departamentos como housekeeping tendrán acceso a las distintas estancias del hotel.
  • Atención y servicio al cliente.
  • Trabajo en equipo para facilitar el cumplimiento de objetivos.
  • Cumplimiento eficiente de las tareas asignadas.
  • Elaboración de informes y reportes.
  • Resolución de problemas y atención a incidencias.
  • Uso de sistemas informáticos y tecnológicos.
  • Gestión de documentación y archivos.
  • Actualización constante de conocimientos necesarios para el puesto.
  • Colaboración con los diferentes departamentos de la empresa.
  • Atención telefónica y gestión del correo electrónico de la empresa.
  • Gestión de tareas y plazos.
  • Mantenimiento de la base de datos y registros.
  • Elaboración y envío de correspondencia y correos electrónicos.
  • Control y seguimiento de presupuestos y gastos.
  • Coordinación y planificación de reuniones.
  • Desarrollo de proyectos y programas.
  • Gestión eficiente del equipo de profesionales a cargo.

Formación

Ingeniera en Administración d Empresas Turísticas - Turismo

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabì.
Ecuador
10.2017 - 10.2022

Ingles B1 - Ingles

Universal English College
1 Pembrew Cres, Sydney NSW, 2206
06.2023 - 05.2024

Enfatiza tus habilidades clave

  • Buena tolerancia al estrés
  • Liderazgo y gestión de personal
  • Trabajo bajo presión
  • Liderazgo y motivación
  • Toma de decisiones
  • Comunicación efectiva
  • Actitud resolutiva
  • Organización y planificación
  • Orientación al cliente
  • Capacidad organizativa
  • Control de gastos y presupuestos
  • Capacidad para delegar
  • Orientación a resultados
  • Gestión de restaurantes
  • Optimización de procesos
  • Selección de personal
  • Trabajo en equipo
  • Trato cordial
  • Atención al cliente
  • Capacitación de empleados
  • Liderazgo y supervisión
  • Motivación y liderazgo
  • Adaptación a imprevistos
  • Resolución de conflictos
  • Control de calidad
  • Aptitudes administrativas y contables

Idiomas

Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1

Cronología

Administradora de restaurante

Toyita Ruiz Mora
10.2024 - Actual

Housekeeping

Hotel CASTLEREAGH
06.2023 - 05.2024

Ingles B1 - Ingles

Universal English College
06.2023 - 05.2024

Ingeniera en Administración d Empresas Turísticas - Turismo

Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabì.
10.2017 - 10.2022

Perfiles similares

CREAR PERFIL
Carla Aracely Ruiz Mora