Resumen profesional
Datos destacados
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Personalizado
Cronología
Generic
Angie Sandoval Castro

Angie Sandoval Castro

Resumen profesional

  • En el perfil profesional, se acoge nuevas experiencias con cada paciente. Por lo tanto me considero una nutricionista muy atenta a cada paciente de cualquier de cualquier problema
  • Duda patológica. Desde el punto de mis experiencias académicas hospitalarias me desarrollo como nutricionista y realizo asesoramiento nutricional, identificación de planes dietéticos personalizados en base a su distinta patología, educación Nutricional en la comunidad. Mi enfoque actual y objetivo es la búsqueda de competencias que me permitan seguir desarrollándome en lo profesional como nutricionista y como hoja de vida en lo largo del tiempo y así poder contribuir y ser un aporte del equipo multidisciplinario tanto en salud hospitalaria como en la comunidad distrital

Datos destacados

4
4
years of professional experience
11
11
years of post-secondary education

Experiencia

supervisora de servicio de alimentacion

ASONUTRIYVIDA SANTA ELENA
Guayaquil, Guayas
10.2024 - 05.2025
  • Supervisión de los procesos de control de calidad en línea de producción alimentaria.
  • Implementación de medidas correctivas y preventivas derivadas de auditorías de calidad.
  • Desarrollo e implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria según normativas internacionales.
  • Coordinación con proveedores para asegurar la calidad de las materias primas.
  • Control de la seguridad alimentaria.
  • Coordinación del personal para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
  • Supervisión del servicio de alimentos y bebidas en eventos especiales.
  • Elaboración de horarios de trabajo, adaptándolos a las necesidades operativas.
  • Desarrollo de menús en colaboración con el equipo de cocina, ajustándose a presupuestos.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas.
  • Participación en reuniones y equipos de trabajo.
  • Apoyo en la gestión y logística del almacén para garantizar el suministro de los pedidos.
  • Organización de las tareas para los operarios de línea.

Hospital materno-infantil Matilde Hidalgo de Procel
01.2022 - 01.2023
  • Realización de charlas y talleres sobre nutrición y alimentación saludable.
  • Implementación de estrategias de marketing nutricional para productos alimenticios.
  • Supervisión de la correcta implementación de dietas en hospitales o centros de salud.
  • Análisis de datos y estadísticas para el seguimiento de tendencias nutricionales.
  • Coordinación de proyectos de seguridad alimentaria y nutrición comunitaria.
  • Participación en equipos multidisciplinarios para el tratamiento de trastornos alimenticios.
  • Evaluación y diagnóstico nutricional de pacientes en consultas privadas.
  • Diseño de planes alimenticios personalizados basados en necesidades específicas del paciente.
  • Asesoramiento dietético y nutricional a los pacientes para cambiar y crear nuevos hábitos de alimentación.
  • Seguimiento de pacientes para controlar su cumplimiento del plan nutricional.
  • Planificación de dietas personalizadas para pacientes según sus objetivos de salud.
  • Supervisión de la preparación de comidas para pacientes internados en centros médicos.

Hospital del Niño Francisco de Ycaza Bustamante
01.2022 - 01.2023
  • Realización de charlas y talleres sobre nutrición y alimentación saludable.
  • Supervisión de la correcta implementación de dietas en hospitales o centros de salud.
  • Asesoramiento en etiquetado nutricional y regulaciones alimentarias para empresas.
  • Educación a pacientes, familias y profesionales médicos sobre nutrición.
  • Planificación de dietas personalizadas para pacientes según sus objetivos de salud.
  • Consultas con pacientes para evaluar su gasto energético y sus necesidades nutricionales.
  • Seguimiento de pacientes para controlar su cumplimiento del plan nutricional.
  • Control y supervisión de la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
  • Evaluación de cada paciente para dictaminar los mejores alimentos y dieta en estrecha colaboración con el equipo médico.
  • Asesoramiento dietético y nutricional a los pacientes para cambiar y crear nuevos hábitos de alimentación.
  • Elaboración de dietas y menús adaptadas a cada paciente según sus necesidades nutricionales y patologías.
  • Diseño de planes alimenticios personalizados basados en necesidades específicas del paciente.
  • Participación en equipos multidisciplinarios para el tratamiento de trastornos alimenticios.

Centro de Salud #13 Distrito 09D04
01.2022 - 01.2023
  • Realización de charlas y talleres sobre nutrición y alimentación saludable.
  • Análisis de datos y estadísticas para el seguimiento de tendencias nutricionales.
  • Coordinación de proyectos de seguridad alimentaria y nutrición comunitaria.
  • Elaboración de contenido nutricional para publicaciones especializadas o digitales.
  • Participación en equipos multidisciplinarios para el tratamiento de trastornos alimenticios.
  • Diseño de planes alimenticios personalizados basados en necesidades específicas del paciente.
  • Coordinación de programas de educación nutricional en escuelas y comunidades.
  • Elaboración de dietas y menús adaptadas a cada paciente según sus necesidades nutricionales y patologías.
  • Asesoramiento dietético y nutricional a los pacientes para cambiar y crear nuevos hábitos de alimentación.
  • Evaluación de cada paciente para dictaminar los mejores alimentos y dieta en estrecha colaboración con el equipo médico.
  • Evaluación de la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas tienen sobre la salud o enfermedad, y explicar los aspectos preventivos, asistenciales y rehabilitadores.
  • Interpretación de resultados analíticos y creación de informes para proponer medidas correctoras.
  • Seguimiento de pacientes para controlar su cumplimiento del plan nutricional.
  • Consultas con pacientes para evaluar su gasto energético y sus necesidades nutricionales.
  • Planificación de dietas personalizadas para pacientes según sus objetivos de salud.
  • Educación a pacientes, familias y profesionales médicos sobre nutrición.
  • Participación en programas de salud pública para la promoción de hábitos alimentarios saludables.

Hospital De Guayaquil Abel Gilbert Pontón
01.2022 - 01.2023
  • Supervisión de la correcta implementación de dietas en hospitales o centros de salud.
  • Interpretación de resultados analíticos y creación de informes para proponer medidas correctoras.
  • Control y supervisión de la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
  • Evaluación de la influencia que los hábitos alimentarios y el estado nutricional de las personas tienen sobre la salud o enfermedad, y explicar los aspectos preventivos, asistenciales y rehabilitadores.
  • Asesoramiento dietético y nutricional a los pacientes para cambiar y crear nuevos hábitos de alimentación.
  • Elaboración de dietas y menús adaptadas a cada paciente según sus necesidades nutricionales y patologías.
  • Participación en equipos multidisciplinarios para el tratamiento de trastornos alimenticios.
  • Diseño de planes alimenticios personalizados basados en necesidades específicas del paciente.
  • Seguimiento de pacientes para controlar su cumplimiento del plan nutricional.
  • Tratamiento de enfermedades crónicas en pacientes a través de estrategias de gestión dietética.
  • Educación a pacientes, familias y profesionales médicos sobre nutrición.
  • Supervisión de la preparación de comidas para pacientes internados en centros médicos.
  • Realización de pruebas de intolerancia alimentaria a personas que sufren molestias.

Asesora comercial

Ecuasueña
Guayaquil, Guayas
07.2021 - 05.2022
  • Participación en ferias y eventos del sector para promocionar los productos.
  • Desarrollo de estrategias comerciales para alcanzar objetivos de venta mensuales.
  • Realización de seguimiento post-venta para garantizar la satisfacción del cliente.
  • Atención personalizada a clientes para resolver dudas y reclamaciones.
  • Elaboración de informes de ventas y proyecciones de resultados futuros.
  • Participación activa en la formación de nuevos asesores comerciales.
  • Cierre de ventas y procesamiento de las compras de los clientes.

Formación

Bachillerato -

Instituto Tecnológico Superior Guayaquil
01.2011 - 01.2016

Licenciatura - Dietética y Nutrición

Universidad de Guayaquil
01.2017 - 01.2023

Enfatiza tus habilidades clave

  • Excel
  • Word
  • PowerPoint
  • Motivación y liderazgo
  • Gestión eficaz de equipos
  • Elaboración de informes de producción
  • Comunicación efectiva
  • Comunicación asertiva
  • Coordinación de personal
  • Adaptabilidad
  • Buena comunicación
  • Supervisión de tareas
  • Dominio de herramientas informáticas
  • Persona responsable
  • Atención al detalle
  • Capacidad de trabajo
  • Respeto y honestidad
  • Trabajo en equipo

Idiomas

Español

Personalizado

  • Nutrición Comunitaria
  • Nutrición en el Adulto
  • Nutrición Clínica Hospitalaria

Cronología

supervisora de servicio de alimentacion

ASONUTRIYVIDA SANTA ELENA
10.2024 - 05.2025

Hospital materno-infantil Matilde Hidalgo de Procel
01.2022 - 01.2023

Hospital del Niño Francisco de Ycaza Bustamante
01.2022 - 01.2023

Centro de Salud #13 Distrito 09D04
01.2022 - 01.2023

Hospital De Guayaquil Abel Gilbert Pontón
01.2022 - 01.2023

Asesora comercial

Ecuasueña
07.2021 - 05.2022

Licenciatura - Dietética y Nutrición

Universidad de Guayaquil
01.2017 - 01.2023

Bachillerato -

Instituto Tecnológico Superior Guayaquil
01.2011 - 01.2016

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