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Soy un cocinero apasionado por la gastronomía y con habilidades en la gestión de compras, organización y control de inventario en cocina. Busco un puesto donde pueda desarrollar mis habilidades y contribuir al éxito del negocio.
Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.
Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.
Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado.
Persona con una amplia experiencia en el sector, capaz de asumir responsabilidades y tomar decisiones con solvencia. Tengo buenas habilidades en comunicación y atención al cliente. Busco desarrollarme profesionalmente.
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.


Cocinero con amplia experiencia en el sector gastronómico. Mi versatilidad para la preparación de diferentes platos y mis habilidades de gestión del equipo de cocina me convierten en un activo fundamental. Busco un puesto en un restaurante que valore la calidad y la excelencia.

Chef con talento y experiencia en la preparación de comidas y gestión de cocinas. Me apasiona diseñar menús creativos y con una buena relación costo-beneficio, y mis excelentes habilidades de comunicación me permiten coordinar equipos de cocina de manera eficiente y fluida. Busco un puesto dinámico y con lugar para la innovación.

Mi pasión por la cocina viene desde pequeño, me crie en un bar familiar donde jugaba entre los fogones donde cocinaban mi padre y mi abuela. En casa todo ha girado siempre en torno a la comida, y eso hizo que despertase en mi mucha inquietud por aprender lo que es este mundo.
Me fui a Barcelona a estudiar cocina y allí absorbí una base muy profunda de lo que es cocinar con sentido y a tratar el producto con un cariño especial, a lo que siempre le añado guiños de mi tierra, Andalucía. allí pasé por restaurantes de referencia como Igueldo (cocina vasca) y Santa Clara donde me hice jefe de cocina.
Una vez di por finalizada mi andadura en Barcelona me fui a palma de mallorca donde lideré como chef ejecutivo el Hilton Sa Torre un complejo de 5 estrellas superior. Pasada esa época me adentre en mi proyecto mas personal, crear un restaurante en mi pueblo natal (Gibraleón) que lo llevo desde hace 8 años.
En 2021, di el salto a la capital de España, Madrid, de la mano del grupo “La Ancha” en Fismuler como 2º jefe de cocina, lugar de referencia y donde junto al chef Patxi Zumárraga conseguimos un sol Repsol, y logre dar el salto como chef ejecutivo a un nuevo proyecto, “Hotel Montera Madrid” donde desde el principio lidere este atractivo y bonito proyecto en el centro de la capital creando toda la propuesta del hotel, apostando por una cocina fresca y desenfadada con una propuesta local y castiza con un toque diferente de platos internacionales vistos desde una perspectiva muy personal donde siempre prevalece el producto.
Desde septiembre de 2024, lidero el proyecto del “Hotel UMusic Madrid”, perteneciente a la compañía "Universa Music" sin duda alguna un apasionante reto en mi carrera como profesional donde he aprendido a desenvolverme ya no solo como gestor de un departamento de hotel, sino a compaginarlo con la gestión de la parte gastronómica de un teatro, ya que este establecimiento cuenta con el emblemático "teatro albéniz" en su interior, donde he desarrollado las propuestas gastronómicas de obras como " el fantasma de la opera" y de "cabaret en el kit kat club" uno de los espectáculos de referencia en Madrid capital-

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.

Andrés Orlando

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Experiencia

Chef ejecutivo

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