¡Hola! Soy
ALYERI SAID FIGUEROA NARANJO
Resumen profesional
Responsable de cocina ágil y eficiente, con más de 8 años de experiencia en restauración. Poseo excelentes habilidades para hacer que una cocina funcione de manera eficaz en todos los aspectos, desde la coordinación del personal hasta la provisión de suministros y elaboración de platos. Deseo contribuir a un equipo dinámico y comprometido.
Persona versátil y capaz de simultanear varias tareas. Con amplia experiencia en entornos laborales en los que se valora el compromiso y la capacidad de trabajar en equipo. Me caracterizo por mi dinamismo, proactividad y entusiasmo. Poseo buenos conocimientos digitales. Busco desarrollarme profesionalmente.
Datos destacados
6
years of post-secondary education
8
years of professional experience
Experiencia
Cuchara BravaAtuntaqui, Imbabura
Cocinero
2021.04 - 2026.06 (5 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Resumen laboral
- Preparación de desayunos, almuerzos.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Correcto uso de los insumos y las materias primas para la elaboración de los platos.
- Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.
- Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
- Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
- Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
La Casa de MarínAtuntaqui, Imbabura
Cocinero
2018.02 - 2021.03 (3 education.years_Label & 1 education.month_Label)
Resumen laboral
- Elaboración de platos, salsas, aliños y postres de acuerdo a las indicaciones del establecimiento.
- Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
- Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
- Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
- Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
Formación
"UE" ABELARDO MONCAYOATUNTAQUI
BACHILLER GENERAL UNIFICADO from CIENCIAS
2015.09 - 2021.07 (5 education.years_Label & 10 education.months_Label)
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y profesionalidad
- Trabajo eficaz bajo presión
- Organización del trabajo en cocina
- Preparación de comida variada
- Proactividad
- Elaboración de recetas variadas
- Diseño y presentación de platos
- Puntualidad, seriedad y compromiso
- Capacidad para trabajar en equipo
- Agilidad y eficiencia
- Organización de la cocina
- Manipulación de alimentos
Idiomas
Español
Nativo
C2
Cronología
Cocinero
Cuchara Brava
2021.04 - 2026.06 (5 education.years_Label & 2 education.months_Label)
Cocinero
La Casa de Marín
2018.02 - 2021.03 (3 education.years_Label & 1 education.month_Label)
"UE" ABELARDO MONCAYO
BACHILLER GENERAL UNIFICADO from CIENCIAS
2015.09 - 2021.07 (5 education.years_Label & 10 education.months_Label)